Рецепта Мини вегетариански картофени омлети, пълнени с гъби
Фен ли сте на испанския омлет? Е, предлагам ви тази здравословна и веган версия на Мини вегански картофени тортили пълнени с гъби, които ще озарят лятото ви, докато хранят вашето щастие! Ти знаеш защо? Тъй като свареният и охладен картоф се превръща в съюзник на чревната ви микробиота. Повече добра стабилност на бензин и кръвна захар, чиста магия! Начин да донесете здраве и удоволствие, всичко в едно!
Това също е комбинация от съставки 100% на растителна основа благодарение на заместването на яйцето с брашно от нахут и накиснати семена от чиа (чиа яйце), с които добавяме протеин и повече фибри към ястието.
The гъбена плънка много е кремообразен благодарение на оризовия бешамел, който комбинираме с подправки и ароматни билки, за да му придадем сила и вкус.
Лесни за приготвяне, тези мини картофени тортили са идеален за семейно споделяне и накарайте малките да се насладят на приноса на качествени зеленчуци и грудки. Придружава се с богата цветна лятна салата, като по този начин се постига свежест и ситост за цялостно храносмилателно, физическо и емоционално благополучие.
- Трудност: ниска
- Време: 30 минути подготовка (по желание, охлаждане 1 ден преди това в хладилника)
Съставки (за 4 порции)
За гъбения пълнеж
- 150 гр. Нарязани и нарязани органични гъби
- ½ малък лук, нарязан
- 1 C. чесън на прах супа супница
- 1 C. лимонов сок супница
- 2 C. супени свежи листа от резене
- 1 C. пресен див лук супница
- ¼ чаша био ориз бешамел
- 1 C. десерт от червен пипер
- щипка сол и черен пипер
- 1-2 c. супени органични екстра върджин зехтин за сотиране