Ребека Ернандес КАТО НУТРИОНИСТ, ТОВА ЩЕ ТЕ УЧИ ДА "КОНТРОЛИШ" ГЛАД
"Контролирайте глада", нуждаете ли се от това? Тази публикация е да ви разкажа какво научих за глада и това, което открих, е правилният начин да го „контролирам“.
Като диетолог ме научиха да ви казвам какво и колко да ядете, защото теорията на диетата е, че не знаете. Вие не знаете колко да ядете, защото нека си го кажем, затова сте напълняли и затова се качвате все по-нагоре и по-нагоре, защото не знаете и имате нужда от „външен контрол“, външен мъдрост, която да те води.
Научих се да влагам формули в Excel, за да му дам онази външна мъдрост. Скоро разбрах, че нещо сериозно не е наред. Ако сте били на диета, вие го знаете. Преди да бъда диетолог, не се бях съсипал с диетата и не знаех, започнах да осъзнавам, когато моите пациенти и аз започнахме да правим топки.
Предполагам, че историята на моите пациенти също е ваша, какво се е случило с тях с глад, сигурен съм, че се е случило и на вас. Пациентите ми започнаха супер добре, на втората, третата среща, пристигнаха изумени. Те броеха и слизаха надолу. И изведнъж ... те не знаеха какво се случва, но вече не можеха да се „контролират“. Различни хора, но една и съща история: „дава ми„ безпокойство следобед “, колко странно? Искам да ям. Това ми дава неконтролируема жажда за хляб, сладкиши, чилийски торти, какво да правя? "
Това, което научих, беше да предписвам неща за „овладяване“ на глада: леки бонбони, леки въздишки, въздух с аспартам или добавки с фибри за запълване. Бях убеден, че формулата казва това и този човек не може да бъде гладен. Този човек също беше убеден, че проблемът е тя. Направих се объркан, понякога ядох насила без глад, а при други това ме плашеше, защото бях по-гладен от формулата. Никога не ми се е налагало да отслабвам, но също така си мислех, че здравето брои тези неща. Ужасно е да си такъв, нали?
Знаех, че греша и започнах да търся отговори. За щастие намерих Елин Сатър, която ми отвори очите, в противен случай щях да сгреша и щях да продължа да боли, без да има смисъл да.
Елън Сатър, като диетолог, също започна да прави диети и осъзнава, че прави повече вреда, отколкото полза. Тя започна да разследва, за да види какво правят хората, които се хранят по-добре, без да са на диета. Той разбра, че тези хора просто не са се карали, нито са контролирали неконтролируемото.