Реално хранене и здравословни преработени храни
Нашата среда е пълна с ултрапреработени продукти и въпреки това движението „Realfooding“ е от дневен ред.
Истината е, че при консултация можете да видите целия този поток от информация, хората все повече осъзнават какво ядат и са по-критични и "устойчиви" към посланията на индустрията.
Ясно е, че човек, който не смята, че диетата му е нещо, за което трябва да се грижи, не е същото като човек, който осъзнава важността на диетата си. Вторият със сигурност ще прочете повече за темата, ще се заинтересува и в крайна сметка ще бъде по-информиран.
Какво е realfooding?
„Realfooding е начин на живот, основан на ядене на истинска храна и избягване на ултрапреработени такива. Това е движение, което защитава правото на здравословна храна за населението. Това е революция, която се бори със знания и съзнание срещу тъмната страна на хранителната индустрия. " (Източник: https://realfooding.com/).
За съжаление хранителната индустрия (тази, която видимо преобладава в рекламите) не продава плодове, зеленчуци, бобови растения или ядки. Бизнесът не е там. Бизнесът е да се произвеждат продукти с евтини съставки като захари, нишестета, сиропи, рафинирани или палмови масла или сол, които също правят продуктите супер вкусни и пристрастяващи. Направете нещо супер евтино на много достъпна цена за потребителя.
Realfooding ни позволява да рекламираме суровини, „истински храни“, да популяризираме здравословното хранене, тъй като проучванията потвърждават, че това е видът диета, която помага за предотвратяване на заболявания, подобряване на аналитичните параметри и по-здравословно тегло.
Истинска храна срещу ултра обработена
Какво е истинска храна? Плодове, зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, ядки, семена, яйца, меса.
Какво са ултра-обработени? Сладкиши, безалкохолни напитки, сладки зърнени закуски, шоколадови бонбони, пакетирани сокове, сладоледи, бисквитки, бял хляб, студени разфасовки, колбаси, имитации на какао на прах, сосове ... Истината е, че го оставям тук, защото се опитвам да не го правя кажете търговски марки.
Накратко, как можем да разграничим истинската храна от ултрапреработената? Разглеждайки опаковката, списъка на съставките ...? Можем ли да считаме всичко, което купуваме, което съдържа повече от една съставка, за ултрапреработено?
Отговорът е отрицателен.
Има ли здрави преработени?
Ако те съществуват. И единственият начин да ги разграничим не е като погледнем дали опаковката изглежда по-екологична, тя е опакована с картон, пише, че съставките й са естествени, ако е „домашна“ или не съдържа добавена захар или палмово масло.
Поставете това, което сте сложили в контейнера ... Вижте съставките си!
И макар да звучи повтарящо се, тъй като вече го казах няколко пъти, за да прочетете етикет, не е нужно да имате магистърска степен. Ако търсим здравословна обработка, съставките трябва да са неща, които лесно разбираме.