Развенчаването на митове Джулия Веласко
2 септември 2019 г.
След известно време, прекарано в консултации и слушане на различни въпроси, свързани с храненето, реших да напиша тази статия: «Развенчаването на митове».
Това, което наистина е любопитно и също опасно, е, че този тип теми се разпространяват от остарели здравни специалисти.
Храненето е напредваща наука и това, което днес е бяло, утре може да бъде черно. Необходимо е да се инвестират време и пари в обучение въз основа на актуализирани научни доказателства. Ако не изберете този път, не предоставяте добра услуга. Нещо повече, в много случаи можете да влошите възможна патология.
И ви оставям интересен подарък, можете да го изтеглите, като кликнете върху: това безплатно хранително ръководство за подобряване на вашите навици. В него ще намерите хранителни препоръки за всички възрасти и още някои митове ...
Ще изброя и опровергая няколко мита:
- "Яйцата повишават холестерола, само около две на седмица, плюс това се угояват, сигурен ли си, че мога да ям толкова много яйца?"
Чувал съм този въпрос толкова много пъти! Яйцата не повишават холестерола, всъщност те помагат за понижаване на LDL липопротеина (лош холестерол) и повишават HDL (добър холестерол) и ако искате повече информация за него, оставям ви тази статия от Маркос Васкес.
Наличието на висок холестерол не означава сърдечно-съдов риск, освен ако не страдате от хроничен стрес, че LDL се окислява, че CRP маркерът (С-реактивен протеин) и хомоцистеин са повишени, че имате инсулинова резистентност и които водят заседнал живот с лоши навици.
Така че няколко фактора влияят върху сърдечно-съдовото събитие и това не е само холестерол. С правилното хранене и физически упражнения можете да намалите общия холестерол.
- „Закуската е най-важното хранене за деня, ям пет пъти на ден, за да стимулирам метаболизма. Не отнемайте «храносмилателните» бисквитки за закуска или «Cola-cao», че без бонбони не се чувствам енергичен да се изправя срещу деня ».
Ако ви е трудно да ядете бъркани яйца, авокадо, ядки или купичка плодове с натурално кисело мляко или пълнозърнест препечен хляб с хумус, домашно пуешко месо, вие всъщност не сте гладни.
Яжте, когато го имате, останалото е хедоничен глад, който няма нищо общо с физиологичната нужда от ядене.
Относно важността на закуската или не, пиша нова статия, така че в нея няма да разширявам твърде много.
Продължаваме да развенчаваме митове
- «Няма ли да ми дадете обяд и лека закуска? Гладен съм".
Бих могъл да говоря надълго за това, но ще го обобщя; ако се храните правилно, ще се наситите, ще можете да отидете три часа, без да ядете и няма да ви припадне.
Също така, знаете ли, че храносмилателната система има различни механизми? Един от тях се състои от движение, което премахва несмляните частици, останали прикрепени към чревните стени.
Тези храни остават да ферментират, превръщайки се в субстрат за различни бактерии и в резултат на това те могат да се размножават по патологичен начин, причинявайки SIBO (бактериален свръхрастеж в червата).
В идеалния случай оставете празнина от около три часа или повече между храненията и гладуването от 12 часа между вечеря и закуска.
Ако водите заседнал живот, с офис работа и почти не се движите, не изразходвате излишната енергия, която поемате, и тази, която тялото ви не консумира запасите под формата на мазнини Виждате ли онзи мишлен, който обгражда кръста ви?