Развенчан фалшив мит; Не смесвайте тестени изделия с месо

Публикувано на 1 февруари 2016 г. от EmbutidosGL и подадено под Месна култура.

В света на храните има безброй митове, които променят диетата ни и които не винаги са реалност, но трябва да бъдат опровергани, ако искаме да постигнем здравословна диета.

Сред фалшивите митове днес ще отречем този, който казва, че не е добре да се смесват тестени изделия и месо в едно и също ястие, въз основа на чудодейната дисоциирана диета, която предлага да не се смесват храни за отслабване, подобряване на храносмилането или усвояване на по-малко калории.

Реалността е, че нито едно от тези твърдения не е правилно или научно доказано, тъй като сместа от тестени изделия и меса не е нищо повече от комбинацията от две храни, които сами по себе си представляват смес от хранителни вещества, тогава, ако по природа те са „Смес от хранителни вещества“, няма да ни навреди да смесваме макаронени изделия източник на въглехидрати и месни източници на протеини по време на хранене.

---