Разпространение на затлъстяването и коремното затлъстяване при деца на възраст от четири до шестнадесет години, живеещи в

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.28В бр.2 В МадридВ март/април В 2013

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.2.6257В

Преобладаване на затлъстяването и коремното затлъстяване от четири до 16-годишни деца, живеещи на границата между Мексико и САЩ

Ключови думи: Детско затлъстяване. Коремно затлъстяване. Разпространение. Мексико.

Въведение

По-ранни доклади показват, че град Тихуана има най-голямо разпространение на детското наднормено тегло (OW) и затлъстяването (O) в Мексико с 47,1% в началните държавни училища и 52,8% в частните начални училища; освен това в публичните и частните училища се наблюдава общо нарастване на наднорменото тегло и затлъстяването със 7 процентни пункта от периода 2001-2002 и 2006-2007. 1 Непредставителни проучвания, проведени при деца на възраст под две години от домакинства с ниски доходи, отчитат в два мексиканско-американски града и в един град, разположен в югоизточната част на Мексико, честота на OW от 11% и затлъстяване от 8%, което се увеличава с възрастта, от 3% за OW и 6% за O преди 6 месеца до 13 и 10% между 12 до 24 месеца. 2 Освен това проучването на мексиканските индийски деца и мексиканското неиндийско население показва високо разпространение на OW сред населението, което има високо разпространение на риск от глад, 3 и Националното проучване на храненето, проведено през 2006 г., показва разпространение на OW и O сред тези на възраст над 18 години от 69%. 4

Затлъстяването по време на детството има важни краткосрочни медицински последици, включително инсулинова резистентност, неблагоприятни ефекти върху кръвното налягане, липидите в кръвта, метаболизма на глюкозата и социалната стигма, намалено самочувствие и по-ниско качество на живот, свързано със здравето. 5-8 В дългосрочен план медицинските последици от затлъстяването включват и по-голям риск от хипертония, диабет, сърдечно-съдови заболявания и заболявания на жлъчния мехур в зряла възраст. 5-6 Вероятността затлъстяването да продължи и в зряла възраст се увеличава с възрастта на детето. 9 Това предполага, че детството е критичен период на възможност за превенция и намеса. Следователно, познаването на величината на OW и O през всички възрасти е важно, за да се идентифицира големината на проблема и да се оцени ефикасността на здравните политики.

Целта на това проучване беше да се оцени разпространението на затлъстяването и коремното затлъстяване при деца в предучилищна възраст (PS), начално училище (ES) и средно училище (MS), посещаващи сутрешната смяна от държавните училища в Тихуана.

Материали и методи

През 2006 г. в Долна Калифорния имаше приблизително 3 155 070 жители. Географски той споделя силна икономическа и културна връзка със Съединените щати. От цялото население на щата Тихуана, Долна Калифорния е имало приблизително 1 559 683 жители. 10 Според The Instituto Nacional de Estadidistica, Geografia e Informatica (INEGI), 10 през учебните 2009-2010 г., броят на PS, ES и MS в Тихуана е бил съответно 574, 657 и 219, с 64 686, 189 013 и 77 389 записани ученици. 11 Броят на публичните PS, ES и MS през периода 2010-1011 е съответно 287, 498 и 185. Мексиканските държавни училища могат да имат класове изключително сутрин или изключително следобед, или и двете. Учениците, посещаващи държавни училища в Мексико, обикновено са от среден и нисък социално-икономически статус (SES), а децата, посещаващи частни училища, обикновено са от среден и висок икономически статус.

Население и извадка

Училищата бяха избрани на случаен принцип от списък на всички училища, регистрирани в системата на началното училище. Списъкът на училищата е предоставен от системата на началните училища. Проведена е биетапична случайна извадка по клъстерния метод на училища и групи за всяко образователно ниво. Първата стъпка беше да се изберат 30 PS, 30 ES и 30 MS, а втората стъпка беше да се изберат 30 групи от всяко образователно ниво. Общата извадка е съставена от 646 PS, 961 ES и 1095 MS деца.

Набиране и обучение

Целта на изследването беше обяснена на директори на училища, учители и родители. Писмено информирано съгласие бе получено от родителите и комисията по човешки субекти на Академичната група по хранене към Университета в автономна област Долна Калифорния одобри изследването. Формулярът за съгласие за одобрение е попълнен и от родители и деца. Двадесет учители по физическо възпитание и осем студенти по здравни науки бяха обучени на едно централно място за извършване на антропометрични измервания с помощта на преносима везна, стадиометър и измервателна лента за определяне на теглото, височината и обиколката на талията. Всички учители и аспиранти измериха групи от четири деца (два набора от двама, разпределени на случаен принцип към двойка наблюдатели), за да оценят надеждността на измерванията на interobserver. Надеждността на наблюдателя за височина (m), тегло (kg) и обиколка на талията (cm) е съответно 0,94, 0,98 и 0,87.

Събиране на данни

Теглото, височината и обиколката на талията на децата бяха измерени и записани през учебния период 2010-2011.

Антропометрични измервания

Височината беше измерена с точност до сантиметър с преносим стадиометър (модел 214 Rod, Seca Corp, Хамбург, Германия), а теглото беше измерено с електронни везни (Scale Plus Fat Monitor UM-028 Tanita (Токио, Япония) с точност до 0,1 кг. Изчислява се индекс на телесна маса (ИТМ), в kg/m 2. Децата са измервани без обувки и облечени в леки дрехи.