Разочарованието от (опитите) да се съобразите с диетата извън дома Красота, благосъстояние S Fashion ДЪРЖАВАТА
Безплатните изкушения, недостигът на светлина в ресторантите и неприятното усещане, че по-здравословно е по-скъпо са враговете, които торпедират тези, които се опитват да се хранят здравословно.
Донякъде иронично е, че при полет от Мадрид до Атина, столици на страни, които се гордеят със средиземноморска диета, предястията в менюто, предлагани от авиокомпанията Aegean Airlines, са: порция масло, парче бял хляб, пакетче бисквити и две шоколадови бисквитки. Кръстопът, от който трябва да изберете да оставите гладен или виновен.
Носенето на собствени закуски в чантата - прости неща като ябълка, нискомаслено кисело мляко или шепа орехи - е единственият начин много жени, отдадени на диетата си, да гарантират, че могат да сложат нещо в устата си, когато околната среда е опция. Ситуация, която за съжаление се случва често.
Бизнес закуска? Настойки или обезмаслено мляко вероятно липсват, но със сигурност минипалмеритите са там. Предястие с приятели? Тя включва съпротива, кръг след кръг, купички с картофен чипс, чинии с маслини или купички със солени фъстъци. Разбира се, прекрасно е да имаме волята да кажем „не“, но животът би бил по-лесен, ако ни беше дадена възможност да изберем маринован плот от туршия.
Липсата на здравословни предложения е по-вредна в сравнение със зашеметяващия достъп до бързо хранене. С 300 километра в час, кафене AVE предлага асортимент от шоколадови бонбони, сладкиши, бисквитки и дори различни марки чипс, но няма и следа от плодове. Всеки, който иска да обядва или вечеря във влака, трудно ще премине през пръстена от бял хляб: сандвичите и сандвичите са основите на менюто. В края на тунела обаче има светлина: колата за хранене предлага салата от маруля, чери домат, маслини и риба тон или пуйка. Сервитьорките признават, че не се продават прекалено много: натоварват само по две единици в посока и уверяват, че много пъти ги връщат непокътнати. Може би фактът, че те струват 4,50 евро, не помага на пътуващия да избере тях. Особено ако вземем предвид, че срещу 5 евро той избира пилешкия сандвич със сирене камамбер и карамелизиран лук.
Това е точно друг от проблемите, които усложняват храненето с отговорна диета, когато не готвим: колко евтина е мазнината. Студентите по медицина от университета Комплутенсе в Мадрид знаят това, в чиято кафене може да се очаква, за пълна съгласуваност, по-голямо разнообразие от пресни продукти. Половината от дажбите, сервирани в бара, обаче са преминали през фритюрника (патата бравас, калмари а ла романа, крокети и емпанадили хранят бъдещите лекари). Проследявайки останалите варианти, открихме чиния със скумрия с черен пипер за 3,10 евро ... два пъти повече, отколкото струва порция емпанада от риба тон или смесен кроасан.
При този тип сценарии самоконтролът е от ключово значение да не се пропуска диетата. Трябва ли наистина здравословното хранене да изисква толкова много усилия? Може да е по-лесно.
Възможна е и друга оферта
Преди три години управителят на университета в Навара поръча проучване, в което бяха анализирани 1400 студенти и работници в кампуса. Резултатите разкриха, че 22% са с наднормено тегло (средната стойност за испанското население е 26%), но добрата новина е, че почти 4 от 10 респонденти са проявили интерес към промяна на хранителните си навици, ако им бъде предложена помощ.
Така се роди инициативата за здравословно хранене, вие решавате, водена от д-р Алехандро Фернандес Монтеро, който предложи да се увеличат продуктите, спазващи средиземноморската диета в университета. Заведенията, решили да се присъединят към предизвикателството, получиха декалог, за да подготвят по-разнообразно и здравословно меню за деня. Правилата се състоеха в това да предлагате винаги чиния за салата сред алтернативите на първото ястие и да включвате някакъв неразделен продукт (хляб, ориз или тестени изделия). Освен това половината от предлаганото второ ястие трябваше да бъде риба, морски дарове или постно месо (т.е. по-малко от 10% мазнини). Задължително беше десертните опции да включват пресни плодове и в допълнение обезмаслени млечни продукти.
Информативна покривка на университета в Навара, за да насърчи студентите и служителите да се хранят по-здравословно.