Разлики между картофи и сладки картофи; Здравен портал
Ръководител на службата по хранене и диететика в университетската болница Sanitas La Zarzuela.
The картофи и сладки картофи Те произхождат от едно и също семейство, и двете са грудки и имат общото количество ползи, които ни носят, има и разлики между тези два зеленчука, тук ви казваме:
Хранителните вещества на картофите и сладките картофи
Основните хранителни вещества на картофите и сладкия картоф са Въглехидрати, въпреки че сладкият картоф има по-голямо количество и следователно е по-калоричен.
The сладък картоф има повече фибри, калций и витамини А и С, картофи междувременно бялото има повече калий и фолиева киселина.
The картофи и сладки картофи те съдържат това, което се нарича фенолни съединения които насърчават противовъзпалителните процеси и задържането на течности, и двете са богати на антиоксиданти.
Вкусът на картофи и сладки картофи
Сладкият картоф има сладък вкус, затова има по-високо съдържание на захар от картофа. Комбинацията от двата зеленчука във вашите ястия ще осигури вкусна комбинация от вкусове.
Външният вид на картофа и сладкия картоф
Външният вид на белия картоф ни е доста познат, но сладкият картоф, въпреки че е все по-често срещан в супермаркетите, има аспект, който може да ни е неизвестен:
Сладкият картоф има по-дебела кожа трудно, по-трудно се бели, има и Разширена форма и цветът му е Оранжево за високото си съдържание в бета каротин.