Разлика в цената на здравословна диета и по-малко здравословна диета Гастрономия; Вкл
Мета-анализ и систематичен преглед ни предоставиха разлика в цената на здравословното хранене и по-малко здравословното хранене. Мета-анализът е статистическият метод, който преглежда и комбинира резултатите от различни индивидуални изследвания, в този случай има 27 проучвания от 10 държави, САЩ, Япония, Бразилия, Канада, Испания, Франция, Холандия, Швеция, Нова Зеландия и Южна Африка.
Цените на храните са коригирани за инфлация и паритет на покупателната способност на Световната банка, те са предоставени в хипотетичната парична единица, наречена международен долар, тя има покупателната способност на щатския долар в даден момент от времето, в този случай през 2011 г. международният долар не може да бъде конвертиран във валутата на друга държава, освен ако обменът не се използва съгласно PPA (Паритет на покупателната способност), така че ще видим разликата в цената на храната или модела на здравословна диета в международни долари.
Според изследователите, извършили този мета-анализ, разликата в цена на здравословното хранене и по-малко здравословна диета е $ 1,50 на човек на ден, разбира се, като първият вариант е по-скъп. Разликата може да изглежда незначителна, но трябва да се има предвид, че годишно тя става около 550 долара, така че може лесно да дестабилизира икономиката на семейството, особено в тези критични моменти.
И да кажем, че критичното не е достатъчно, както знаем, в няколко държави има хиляди семейства, които едва могат да си купят храна, а най-засегнати са тези с малки деца. Налице е хранителна бедност, лошо хранене и това води до болести сега и в дългосрочен план. Последиците от хранителната бедност вече се смятат за спешна ситуация за здравето, може би най-вече защото здравните грижи са по-скъпи от здравословното хранене.