Разлика между Ghee и Butter - Naturseed

Какви са разликите между избистреното масло от топено масло и обикновеното масло?.

Какво е Ghee?

Гхи е подобно на избистреното масло, което се произвежда чрез нагряване на масло за отстраняване на твърдите вещества от млякото и водата.

Въпреки това, при сравняване на маслото с гхи с избистреното масло, топеното масло се задушава по-дълго, за да се получи вкусът на ядки, който липсва в маслото и оставя по-висока точка на дим от маслото, което означава, че може да се нагрее до по-висока температура, преди да започне да идва дим навън и изгори.

Освен това, ghee има многобройни Ползи, и някои от неговите компоненти са показали, че правят всичко - от увеличаване на загубата на тегло до подобряване на храносмилането, облекчаване на възпалението и укрепване на костите

Разлика между Ghee срещу Butter

Те споделят хранителен профил, подобен на маслото. И двете са с високо съдържание на наситени мазнини, както и мастноразтворими витамини А, Е и К.

---