Различно угояване с еднакво разпределение на макроелементите и еднакви калории, но различно
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
"Гликемичен индекс и затлъстяване"
Същото разпределение на макронутриентите, но в едната диета въглехидратите са с висок гликемичен индекс, като се правят на западна диета, а в другата диета те са с нисък гликемичен индекс, симулирайки диетата на неиндустриализираната държава, която следва традиционната си диета.
За 32 седмици хранехме 2 групи от млади възрастни плъхове с диети, близки по разпределение на енергията до съвременните западни диети, включващи 45% въглехидрати, 20% протеини и 35% мазнини като дял от енергията (37). Една група е хранена с високо-GI-нишестена диета (100% амилопектин, най-често срещаната форма на нишесте в западните диети); другата е хранена с ниско-GI нишесте (60% амилозно нишесте, формата на нишесте, по-често срещана в традиционните диети в неиндустриализирани страни).
В продължение на 32 седмици хранехме 2 групи от млади възрастни плъхове с диети подобни в разпределението на мощността към съвременните западни диети, които съдържат 45% въглехидрати, 20% протеини и 35% мазнини като енергийно съотношение (37). Една група е хранена с високогликемична нишестена диета (100% амилопектин, най-честата форма на нишесте в западните диети); другата е хранена с ниско гликемично нишесте (60% амилозно нишесте, най-често срещаната форма на нишесте в традиционните диети в неиндустриализираните страни).
И резултатът е очевиден. Със сигурност, без да разглеждаме легендата на графиката, можем да определим коя крива съответства на теглото на плъховете, които следват диета с висок гликемичен индекс.