Различните видове чай без теин
Публикувано: 28.02.2018 09:39:24
Категории: Чай и здраве

Противно на това, което хората мислят, не всички настойки могат да се нарекат чай.
За правилното използване на думите трябва да говорим за чай "само" за инфузиите, които се правят с растението Camellia sinenesis. Останалите инфузии трябва да ги наричаме билкови чайове или просто инфузии. И ще говорим за това в тази и следващите публикации на Punto de té, за билковите чайове.
След като тези понятия бъдат изяснени, можем да кажем, че има толкова вливания, колкото са растенията в природата. През годините билковите чайове се използват в традиционната китайска медицина и аюрведичната индийска медицина за подпомагане на различни здравословни проблеми.
Билковите чайове ни осигуряват благополучие, а смесите, които правим с различни видове растения, генерират спокойствие, отпускат, подтикват към сън, помагат при настинки и настинки и т.н.
Всички тези видове инфузии, с изключение на билката мате, не съдържат теина, основния компонент на Camellia sinensis.
НЕЩО ОТ ИСТОРИЯТА
Никълъс Кълпепър (1616-1654) е английски психолог, както и аптекар, астролог и ботаник. Неговата пълна билкова книга е сборник със стотици билкови чайове и техните лечебни свойства, който се използва като справка от публикуването му. Свят на напълно подробни познания за растителните съставки.
Той практикува като психолог в Spitalfields, Лондон, и комбинира знанията си по астрология и аптека, за да лекува своите пациенти. По това време той е смятан за радикал и луд за използването на растения.
ИМОТ
Корените имат своя собствена микрокултура на организъм, насекоми и хранителни вещества, които им осигуряват лечебни свойства. Ако има зона с висока температура, корените абсорбират хранителните вещества от почвата и ги складират през зимата, когато метаболизмът на растенията се забави. Най-добре се събират през пролетта, когато растението оживее.