Различните какао на прах се подреждат от най-доброто към най-лошото
Абонирайте се за Vitónica
Като оставим настрана вечния дебат за това дали закуската е важна или не (въпреки факта, че се появяват все повече изследвания, които показват, че закуската не е толкова важна, колкото са искали да вярваме), днес ще се съсредоточим върху анализа на продукт който присъства в почти всички домове и закуски на най-малките: какао на прах.
От Класика на ColaCao Дори новите версии, които съдържат овес, без глутен и дори магнезий, всички имат обща връзка: реклама, насочена към консумация, главно на най-малките в къщата.
Класическият модел за закуска за най-малките
Ако приемем, че винаги ще има изключения, ако направим проучване в домовете или училищата за това какво обикновено ядат малките на закуска, със сигурност най-консумираните продукти sean (не е задължително в този ред): какао на прах (ColaCao, Nesquick и други подобни), всички видове индустриални сладкиши, зърнени закуски, пълни със захари, "плодови сокове" или бисквити.
Това, че това е моделът на закуска, който съществува от много години, не означава непременно, че е нещо добро, тъй като както споменахме в много статии, тези продукти, широко консумирани от най-малките по време на закуската те са пълни със захари и наситени мазнини и вече видяхме как процентите на наднормено тегло и затлъстяване сред детското население в Испания се увеличават през последните години.
Недостатъци на какао на прах за закуска
Първият проблем, с който ще се сблъскаме, когато говорим какао на прах за закуска е неговият хранителен състав: повечето от съставките му съответстват въглехидрати (които от своя страна са предимно захари) и мазнини (от които висок процент в повечето случаи са наситени мазнини).
В допълнение, както споменахме по друг повод, когато говорихме за ултрапреработени храни, тези продукти представляват тревожна хранителна бедност (не забравяйте също, че не става въпрос за броене на калории но да знам как да избера произхода на същото).
Анализиране на хранителния състав на различни какао на прах
В следващата графика можем да наблюдаваме хранителен състав на различно какао на прах които сме открили в хранителните магазини и супермаркетите и искахме да посочим най-важните части: съдържанието както на въглехидрати, така и на мазнини.
Позиции 1 до 3
На първо място в класацията можем да намерим обезмасленото какао на прах от марката Valor, което въпреки че се представя в своя хранителен състав 16 грама мазнини на 100 грама продукт (от които 10 съответстват на наситени мазнини), вярно е също така, че съдържанието му във въглехидрати и следователно в захари е най-ниското от анализираните (с 16 грама въглехидрати и само 0,7 захари). Като цяло съставът му от въглехидрати и мазнини представлява 32 грама от всеки 100 продукта.