Разберете какво; е диетата FODMAP и към какво; n помощ
Актуализирано на 17 септември 2020 г. 10:21 ч
Ферментиращите въглехидрати могат да причинят чревен дискомфорт, подуване на корема, болка, газове ... Намаляването им в много случаи облекчава храносмилателния дискомфорт и подобрява качеството на живот.
Броят на хората с Стомашно-чревни разстройства не спира да расте по целия свят и лечението му представлява предизвикателство за здравните специалисти, тъй като те имат симптоми, които значително влияят върху качеството на живот. Всъщност те са една от основните причини за отсъствие от работа и училище.
Тези промени изискват цялостно лечение, освен обичайните лекарства. В този смисъл диетата, известна като FODMAP (съкращение за ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли) се превърна в ключова стратегия.
Диетата с ниско съдържание на FODMAPS може да ви помогне с лошо храносмилане
FODMAP е диета с ниска ферментация на къси вериги въглехидрати (HCCC), създаден преди повече от десет години в Австралия. Съкращението отговаря на английски на всеки от тези въглехидрати: олигозахариди, дизахариди, монозахариди и ферментиращи полиоли.
Този тип въглехидрати се съдържат в по-малко или по-голямо количество в млечните продукти (лактозата е един от тях) и в растителните храни толкова често, колкото пшеница и други зърнени култури, бобови растения и някои зеленчуци и плодове.
Диетата с ниско съдържание на FODMAP се оказа ефективна и е международно приета като диетична стратегия за възрастни със синдром на раздразнените черва.
Ето как се лекува раздразненото черво с диета и добавки
Защо HCCC ви влияят
HCCC имат три функционални свойства, които могат да влошат стомашно-чревното разстройство:
- Абсорбира течност.
- Повишаване на чревната подвижност.
- Има бързо ферментира от храносмилателни бактерии с последващо производство на късоверижни мастни киселини (SCFA) и газове като въглероден диоксид, метан и водород.
Изберете фибрите, които се грижат най-добре за вашата микробиота
Тези характеристики не предотвратяват ефектите от HCCC бъда полезно за повечето хора:
- Модулирайте имунната система
- Намалете нивата на холестерола и триглицеридите
- Те улесняват усвояването на калция
- Те стимулират растежа на полезните храносмилателни бактерии.
Когато обаче отговорът на HCCC е преувеличен, както се случва при хора с определени заболявания и чувствителност, оплаквания като подуване на корема, газове, болка, гадене, запек или диария, и т.н.
Поради тази причина при тези хора a ниска FODMAPS диета, това трябва да се прави за ограничен период от време. За да го направите правилно и да се гарантира, че няма пропуснати хранителни вещества, съветите на специалист по хранене могат да бъдат много полезни.