Разберете дали се храните здравословно или вашата диета може да причини смърт
Затлъстяла жена, седнала на пейка, в запас.
Храненето лошо убива повече от пушенето. Това е един от изводите, направени от последното проучване публикувано в британското медицинско списание The Lancet, озаглавен Глобална тежест на болестите, който изследва потребителските тенденции според петнадесет ключови хранителни фактори между 1990 и 2017 г. в 195 страни.
Изследването заключава, че хранителните фактори с най-висока честота на смъртни случаи са прекомерна консумация на натрий, както и недостатъчен прием на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и мляко. Според събраните данни на 11 милиона смъртни случая се дължи на неадекватна диета в 2017 г., около 10 милиона бяха за сърдечно-съдови заболявания; 913 000 от рак и 339 000 от диабет тип 2, докато тютюнът е свързан с 8 милиона смъртни случая.
Въпреки че авторите на анализа, финансиран от фондация "Бил и Мелинда Гейтс", предупреждават, че има такива известна граница на грешка —Тъй като не всички данни бяха налични по един и същ начин във всички държави - експертите, консултирани от 20minutos.es посочват, че заключенията от това проучване потвърждават настоящата тенденция на испанското население, което все повече се отказва от средиземноморската диета и яжте повече преработени храни с излишна сол, захар и добавени мазнини.
„Това също е в съответствие с здравни показатели", обяснява Оскар Пикасо, професор на университетския магистър по спортно обучение и хранене в Европейския университет в Мадрид. В Испания, 54% от възрастните и 40% от децата са с наднормено тегло —А 17% от възрастните и 18% от непълнолетните страдат от затлъстяване—, показват данни на Министерството на здравеопазването.
Гореспоменатият доклад обаче поставя Испания на трето място в класацията от 195-те страни с по-добра диета, зад Израел и Франция. „Откакто са извършени тези видове проучвания, Испания е била винаги в първите десет държави тъй като моделът на средиземноморската диета все още се запазва, въпреки че за съжаление не всичко е желано и настоящата тенденция не е добра ", коментира членът на комуникацията на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), д-р Франсиско Ботела Ромеро." Нови модели на консумация, бързо хранене и преработени храни, особено сред най-младите “, казва Пиказо.
Изследването е „интересно“ за директора на службата по ендокринология на болница „Грегорио Мараньон“ в Мадрид Сузана Монерео, защото се фокусира върху кои групи храни и защо показва, че диетата може да бъде вредна както поради излишните нездравословни продукти -солта- както поради недостиг на здравословна храна —Плодове и пълнозърнести храни. Monereo също така отбелязва, че тези заключения са „в унисон“ с проучването Predimed, което показва, че средиземноморската диета помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания или рак.