Рататуй, практична и здравословна рецепта - Xuan Lan Yoga

здравословна

Познавате ли рататуй? Вкусно и здравословно, това е ястие, което много харесвам и се състои от готвене на серия зехтин, изпечен на фурна Средиземноморски зеленчуци, лесни за намиране и лесни за готвене с времето и без бързане.

Идеален за вегетарианци, наистина питателен, но с ниско съдържание на мазнини, днес споделям с вас как да приготвите рататуй (рататуя на френски), практична и здравословна рецепта за това време на затвор.

Произход на рататуй

Въпреки че е много разпространено ястие в Средиземно море, което има различни версии в Каталуния, Италия, Малта и Турция, много от нас го познават в резултат на анимационния филм, в който мишката Реми прави тази рецепта.

Но истината е, че е типично провансалско ястие (Не съм от този регион, но ми напомня за летните почивки в южната част на Франция. Свекърва ми живее там и всяка година ходя в Прованс) с ниско съдържание на калории и вкусен начин за включете зеленчуците във вашата диета.

Ето моята рецепта за рататуй, практична и здравословна рецепта, перфектна за приготвяне тези седмици у дома.

Рататуй, практична и здравословна рецепта

Съставки

  • 4 патладжана
  • 3 тиквички
  • 2 домата
  • 2 чушки
  • 1 глава лук
  • 1 чесън