Рататуй Най-добрите рецепти стъпка по стъпка
Рататуй с месо
Рататуй със сирене
Рататуй с тиква
Рататуй със зеленчуци
Най-добрите рецепти за приготвяне на Рататуй
The Рататуй Това е ястие от традиционната френска гастрономия. Ястие, приготвено от патладжани, тиквички, чушки, домати и понякога други зеленчуци, които се обличат с провансалски билки и се пекат или варят. Това е много широко разпространена рецепта в голяма част от света и все повече в нашата гастрономия, имаща известно сходство с рецептата за рататуй, която се прави у нас.
На този специализиран уебсайт ще предложим поредица от варианти на тази хранителна и здравословна рецепта, така че да можете да я приготвите у дома, следвайки нашите инструкции стъпка по стъпка.
Препоръчваме ви да опитате тези рецепти Рататуй че ние ви предлагаме, със сигурност ще ги обичате и ще можете да изненадате гостите си с тях, защото това е ястие, което е много богато и поразително.
Рататуй
Актуализирано: 02.02.2019
Тук ще ви покажем как да направите рецепта за Рататуй по традиционен начин, оригинално ястие от френската гастрономия, приготвено от зеленчуци. С нашите инструкции ще видите, че е приготвен по прост начин и си струва да го опитате.
Състав на Рататуй:
- Един голям патладжан
- Тиквичка
- Голям домат
- Зелен пипер
- Червен пипер
- Две скилидки чесън
- Необработен зехтин
- Сол
- Магданоз
- Провансалски билки (риган, розмарин, мащерка, босилек, майоран ...)
Подготовка на Рататуй:
Ще приготвим много богато и здравословно ястие, известно като Рататуй, Произхожда от френския регион Прованс. Тази рецепта е направена от зеленчуци, овкусени с провансалски билки и обикновено се нарязват на филийки, за да се представи ястието чрез вмъкване на филийките на съставките, или в спирала, или чрез образуване на слоеве с тях, което го прави визуално много поразителен, поради формата и контраста на цветовете. Може да се направи по различни начини, печени, в гювеч, като зеленчуците се правят отделно, всички едновременно ... всички те се считат за традиционни. Ще предложим такъв, който изглежда идеален за начало. Да тръгнем с рецептата.
Опитайте да нарежете съставките на филийки с повече или по-малка дебелина, така че да изглежда добре, когато става въпрос за представянето му, и така че всички зеленчуци да са нежни. Ще започнем с патладжана, който ще измием добре, отстранете горната част и го нарежете на филийки. Дебелината между половин и сантиметър е подходяща дебелина, идеална за печене на зеленчуци, без да са твърди или да прекаляват. Ще оставим парчетата патладжан, напоени с вода за 15-20 минути, така че да загубят онова горчиво докосване, което имат, и след това да ги отцедим добре.