Растителни храни и средиземноморска диета, свързани със здравословен чревен микробиом
Изследване, представено на срещата на Обединената европейска гастроентерология UEG Week 2019, която се провежда в Барселона, показа, че специфичните храни могат да осигурят защита на червата, като помагат на бактериите с противовъзпалителни свойства да процъфтяват.
Изследователи от Медицинския център на Университета в Гронинген в Холандия са установили, че някои храни, като бобови растения, хляб, риба, ядки и вино, са свързани с високи нива на „полезни“ чревни бактерии, които подпомагат биосинтезата на основните хранителни вещества и производството на късоверижните мастни киселини, основният източник на енергия за клетките, облицоващи дебелото черво.
Експертите разгледаха четири изследователски групи: общото население и пациентите с болестта на Crohn, улцерозен колит и тези със синдром на раздразнените черва (IBS). Те анализираха проба от изпражнения, предоставена от всеки участник, за да реконструират микробиотата на гостоприемника и я сравниха с резултатите от проучване на честотата на храните.
Резултатите идентифицират 61 отделни храни, свързани с микробни популации и 49 корелации между хранителния режим и микробните групи.
По този начин експертите установяват, че хранителните режими, богати на хляб, бобови растения, риба и ядки, са свързани с намаляване на потенциално вредните аеробни бактерии. По-високата консумация на тези храни се свързва и с по-ниски нива на възпалителни маркери в изпражненията, за които е известно, че се увеличават по време на чревно възпаление.