Храни, богати на антиоксиданти за ограничаване на свободните радикали

богати

Актуализирано: 10 декември 2020 г.

Липсата на настоящи научни доказателства не означава това антиоксиданти те не трябва да присъстват в нашата диета. Тези вещества се намират главно в храни от растителен произход и ползите, които диетата, богата на тези храни, има върху общото здравословно състояние са добре известни.

Основните антиоксиданти, присъстващи в нашата диета и източниците и храните, от които да ги набавим, са:

Бета каротин

Присъства в храни с оранжев цвят, като моркови, сладки картофи, пъпеш, кайсии, тиква или манго. Въпреки тази първа характеристика, други храни, които също са богати на бета-каротин, са зеленолистни зеленчуци, като спанак и зеле.

Лутеин

Също така присъства в зелени листни зеленчуци като споменатите по-горе, кейл или яйца.

Ликопен

Той е мощен антиоксидант, присъстващ в домати, диня, папая или портокал. Основният източник на ликопен в нашата диета са доматите и продуктите, получени от него, като сосове и кетчуп.