Растителната пътека за замразени храни става веганска, органична и
Замразените храни имат интересна позиция в историята на съвременната храна. Флаш замразяването е приветствано като технологично чудо, което прави хранителните зеленчуци достъпни за хората, почти по всяко време на годината. Но вечерите за гледане на телевизия също са отбелязани като символ на доминирането на преработените храни â ? â ? над диетата- Отдалечаване от естествената, здравословна храна от земята и вместо това към лабораторни бомби за захар и сол, които съкращават живота ни.
- Прочетете: Бизнес идея! Продавайте органични плодове и зеленчуци у дома
Индустрията се разраства бързо
Както при всяка сложна тема, заключението за правене не е толкова просто, колкото „замразената храна е добра“ или „замразената храна е лоша“. Вярно е, че замразените плодове и зеленчуци бяха и продължават да бъдат полезна иновация което позволява на хората да включват в диетата си храни, богати на витамини и хранителни вещества. Вярно е също така, че някои марки замразени храни продават храни с невероятно високо съдържание на калории, захар и холестерол, с много малко витамини и минерали, необходими за балансирането им.
Но днешните хора са заети и с продължаващите последици от глобалната здравна криза върху веригите за доставка, достъпът до прясна храна е предизвикателство по начин, който много от нас никога не са изпитвали досега. Пазарът на замразени храни в световен мащаб беше оценен на 291,3 млрд. Долара през 2019 г. и се очакваше да продължи да расте дори преди пандемията. Готовите за консумация замразени ястия съставляват значителна част от този брой. Спестяващите време, дълготрайни, засищащи и потенциално хранителни свойства на замразените храни са твърде изкушаващи, за да се откажат точно сега.
- Прочетете още: Бизнес идея! Започнете с веган и кошер камион за храна
Чакай още
За щастие, има много производители, които излизат извън рамките на пилешки хапки и картофено пюре, за да предложат по-разнообразни вкусове и по-здравословни възможности в пътеката за замразени храни.
Кухнята на Ейми, добре утвърдената марка вегетарианска храна, е от този темп от известно време. Те имат голямо разнообразие от замразени готови храни, включително вегетариански бургери, пици и буррито за микровълнова закуска. Много от техните продукти са веган, както и органични и без ГМО, което ги прави страхотни леки закуски или вечери за заети хора, които търсят по-здравословни възможности в краен случай. И някои популярни марки на растителна основа не започнаха в пътеката със замразени храни, но оттогава се разшириха там. Дая, най-известен със своите вегански хапки от сирене, сега продава готови за готвене пици и буррито от микровълнова печка.