Растителна диета за предотвратяване, лечение и обръщане на сърдечно-съдови заболявания -

Сърдечно заболяване е днес No1 убиец на мъже и жени по целия свят. Но това не винаги е било така ... Разглеждайки статистиката от средата на миналия век, сърдечните заболявания стоят зад смъртта на 5 до 10% от населението, а в началото на 20 век това е практически неизвестно. Едва между 20-те и 30-те години патологиите, свързани с коронарната болест, са се увеличили 10 пъти при мъжете и жените.

лечение

Както вече беше видяно, начинът на живот, който ни донесе съвременният живот, все по-заседнал и диетата, пълна с високо преработени храни и храни от животински произход, пълна с холестерол, наситени мазнини и без фибри, са зад тази водеща причина за смърт в световен мащаб.

И въпреки че обществото и здравните специалисти продължават да игнорират фактите, проучванията за ползите от намаляването или напълно елиминирането на преработени продукти и животински храни и спазването на растителна диета за сърдечно-съдово здраве обхващат повече от 70 години изследвания. Програма за здравословен начин на живот и растителна диета, открити преди десетилетия от Притикин и продължени от д-р Дийн Орниш и по-късно в клиниката в Кливланд от Еселстин, извадиха тези факти на бял свят.

От 1953 г. Уилям Ф. Енос и неговият екип, след като изследват телата на американски войници, загинали в Корейската война, млади и здрави войници, загинали от куршумна война, забелязват, че почти 80% от тях имат доказателства за атеросклероза (стесняване на артериите), което в крайна сметка причинява инфаркти и инсулти. С това наблюдение можем да осъзнаем, че в толкова ранна възраст започват да се появяват първите симптоми, които в крайна сметка ще причинят сърдечно-съдови заболявания, когато достигнем 50 години (1) .