Най-сочната салата от козе сирене
Различни начини за приготвяне на класика
Там той е защитен от манчето и ескортиран от Бургос, най-търсеното руло на момента, козето сирене. Част от млечни продукти, способна да превърне обелена и лирондова салата в това успешно ястие, което светкавично пътува с WhatsApp, за да се приземи в раздела Богати, лесни и практични рецепти за виртуални и хранителни програми. Показваме ви няколко начина за приготвяне на салата с козе сирене.
Не е нужно да бъдете много лакоми, за да оцените рецептата, която ще ви дам (от реколтата си) с карамелизиран лук в червено вино; Те ми го издухаха поверително, така че няма да разкривам източниците си; В случай, че не сте убедени, добавям други идеи yum yum от TELVA Cooking School, добър набор от предложения за копиране и наслада.
Моята салата от козе сирене
Състав за 6 човека: 1 глава лук, зехтин, 3 супени лъжици кафява захар, 1 чаша (вода) червено вино, 1 ролка козе сирене, 1 голяма торба бебешки спанак, 150 г бекон, олио, оцет, горчица стара, сол и черен пипер.
Начинът да направите:
1. Захаросан лук: това е най-тежката част от рецептата. Много е лесно, но не е бързо. Резултатът си заслужава. Обелете лука и го нарежете на ивични ивици. Задушете в сгорещено олио до прозрачност. След това го приготвяте с червено вино (малко на око, дори ако сте сложили чаша вода) и три щедри лъжици кафява захар. Оставяте го дълго време (30-45 минути на много слаб огън), докато не видите, че лукът се карамелизира и течността е доста консумирана.
2. Настрани нарежете бекона и го направете в микровълнова фурна, в собствената му мазнина, докато стане много златист. Елиминирайте течността и я запазете.
3. Нарежете рулото сирене на колелца и го прекарайте около и около тигана без мазнина.
4. Поставете спанака на дъното на купата за салата, добавете бекона и леко подправете с олио, оцет, сол (много малко) и супена лъжица (кафе) горчица. Разбъркайте и завършете салатата с карамелизирания лук и козе сирене. Ще видите каква наслада.
салата с меден дресинг
Състав за 6 човека: 300 г козе сирене, 1 торба смесени листа от салата, 3 филийки хляб, малини, брашно, 1 яйце, галета. Топъл малинов мед Винегрет: 2 френски лук, 12 супени лъжици зехтин Extra Virgin, 4 супени лъжици малинов оцет, 3 супени лъжици мед, сол, черен пипер и зехтин Extra Virgin.
Начинът да направите:
1. Измийте листата на салатата и ги подсушете. Нарежете хляба на кубчета и ги запържете в силно загрят зехтин. Запазете го върху абсорбираща хартия.
2. Нарежете сиренето на филийки, прекарайте го през брашно, разбито яйце и галета. Запържете го в сгорещено олио и го отцедете.
3. Топъл меден винегрет: Нарежете лука и го задушете в масло. Когато са прозрачни, свалете го от огъня, добавете оцета и меда. Добавете маслото и го монтирайте с пръчки. Облечете салатата.