Растения чудо, които произвеждат инсулин
Заглавието на тази статия е като тези, които четем ежедневно в социалните мрежи, във вестници и дори в телевизионни предавания за растения, които съдържат „естествен“ инсулин, които се предлагат да се използват като билкови чайове и други начини за лечение на диабет, предполага или потвърждава, че намалява нивата на кръвната глюкоза (хипогликемична).
Но какво е инсулинът и каква е неговата функция?
Инсулинът, хормон от протеинова природа, е полипептид, който следователно се състои от аминокиселини, които се синтезират в бета (β) клетки на островчетата Лангерханс на панкреаса на гръбначните животни, включително и ние хората. От този орган инсулинът се секретира в кръвния поток, особено когато има високи нива на глюкоза в кръвта (> 110 mg/dL), което ние познаваме като хипергликемия, която естествено се появява след хранене, тъй като този хормон има функцията, че излишъкът глюкозата се поема, транспортира, съхранява и консумира от клетките на различни тъкани на тялото като мускули, мастна тъкан и черен дроб. В много обобщен начин ще кажа, че инсулинът регулира използването на глюкоза, жизненоважно за нас, за да имаме източник на енергия, на практика инсулинът действа като ключ, който позволява на глюкозата да навлезе в клетките, предотвратявайки натрупването й в кръвта и поява на хипергликемия или както в разговорно се казва „захарта се покачва“. Механизмът на регулиране на глюкозния метаболизъм чрез инсулин е много сложен, включващ други хормони като глюкагон и освен това участва в растежни фактори.
Инсулин и диабет
Захарният диабет се счита за хроничното дегенеративно заболяване на този век, при което секрецията и/или действието на инсулина е недостатъчно, нулево или и двете. Въпреки че има различни видове диабет, най-често срещаните са тип 1 и тип 2. При тип 1 производството на инсулин от панкреаса е много ниско или изобщо не съществува, така че пациентите трябва да получават инсулин, обикновено чрез подкожно. Инсулинът, който се използва в момента, се произвежда от генетично модифицирани бактерии, в които е вмъкнат човешкият ген за този хормон, всъщност това е първият търговски трансгенен продукт, ярък пример, че този вид продукти са полезни за нашето здраве. При тип 2 секрецията или производството на инсулин не е достатъчна за регулиране на нивата на глюкозата или има затруднения за инсулина да действа, за усвояването на тази захар от клетките. Тези, които страдат от последния тип, се лекуват с перорални лекарства като сулфонамиди (наред с други), които помагат за употребата на глюкоза, в много случаи с балансирана диета с ниско съдържание на въглехидрати и продължителни упражнения, хипергликемията може да се регулира.