Рамадан в Саламанка гастрономия и храни на гладно

На 18 юни мюсюлманската общност започва Рамадан, или това, което е същото, празникът, който отбелязва времето, когато Бог разкрива чрез архангел Гавраил първите стихове от Корана на търговеца на кервани Мохамед. За да отбележат това събитие, мюсюлманите ще практикуват гладуване през следващите 30 дни по време на слънчевите часове.

В Саламанка има около 2200 души от мюсюлмански произход, но не всички от тях ще направят Рамадан, тъй като това е доброволен акт. Фигура, довела до откриването на Джамия Ал Рахман в Гаридо, в която те могат да правят своите молитви. Началната дата на Рамадан съвпада с деветия месец от лунния календар, което означава, че той винаги се празнува около десет дни преди предишния Рамадан, до степен, че никой мюсюлманин няма да живее повече от два Рамазана през един и същи месец през целия си живот.

Мюсюлманите, които решат да направят Рамадан, търсят пречистване на тялото и духа, поради което не могат да ядат, да пият, включително вода, да пушат или да правят секс между зори и здрач. След като слънцето залезе, започвайки от 21:50 ч., И след четири молитви, те могат да ядат храна.

храни

Фурмите, медът и чаят се консумират широко по време на Рамадан

За борба с гладуването мюсюлманите извършват a силна вечеря - ифтар -, обикновено в семейството и засилете консумацията на някои храни, като мед. Саламанка не е непозната за тези обичаи, както се вижда от факта, че през последните седмици много мюсюлмани изпращат мед от Саламанка, в тъмни буркани от около 5 килограма, на своите роднини в Африка.