Работните вериги за нежелана храна ще ви убият, но по начин, който не сте очаквали
НОВАТА ВЕРИГА НА АССАМБЛЕЯТА
Веригите за „бързо хранене“ унищожават нашето благосъстояние и не само защото, както беше показано от пасивни и активни, те увреждат здравето ни
The вериги за бързо хранене Те унищожават нашето благополучие и не само защото, както беше показано пасивно и активно, увреждат здравето ни. Както обяснява писателят Томас откровен, автор на The Conquest of cool (Alpha Decay) в статия в Salon, големите вериги за нежелана храна създадоха нов начин на работа, който е в челните редици на иновациите в света на труда ... И които не са точно ласкателни за работникът.
Въпреки че в САЩ тези видове вериги се разпространяват далеч отвъд обичайните McDonald's или Burger King - Франк предоставя дълъг списък, в който има някои неизвестни у нас като Bojangles 'или Arby's и други, които се въвеждат в Испания като KFC или Taco Bell–, ситуацията не е толкова различна в другите части на света. Във Великобритания този тип заведения бяха в центъра на вниманието след нулев час скандал с договор, което разкри, че 90% от работниците на McDonald’s са наети при този режим. В Испания също има изолирани стачки, при които се разкрива разстоянието между милионните печалби на компаниите и условията на работниците.
Заведенията за бързо хранене изпълняват мечтите на Ford: разделение на труда, запазване на времето, серийно производство.
Това е един от основните проблеми, които Франк излага в статията си, но не и единственият. Известният писател обобщава някои от особеностите на съвременните работни места в концепция, която синтезира всичко: ефективност на бързото хранене. Авторът обяснява как след посещение на място в Waffle House осъзнава, че всичко в тези заведения е проектирано да образува нова поточна линия, която много прилича на тези, които си е представял по негово време Хенри Форд. Накратко, засилено разделение на труда, контрол на времето, серийно производство и най-вече, намаляване на разходите.
Новите магазини за пот
Големият проблем, който произтича от този вид работа, е, че той все още е свързан с профил на служител, който не отговаря на реалността. Както Франк си спомня, това са работни места, които често се разглеждат като добра алтернатива за студенти, които трябва да плащат за колеж или които могат да се изправят за първи път пред задълженията на живота на възрастни на относително проста работа, която няма да повлияе на тяхното бъдеще, и в което няма да им се иска твърде много Трябва обаче да обиколите някое от тези заведения, за да видите как не е така, дори в Испания: „днес работниците за бързо хранене са възрастни, често възрастни, които имат деца”. На толкова бурен пазар на труда като този, който предизвика кризата, няма лоша работа.