Работата, която има за цел да неутрализира невярна информация за храната, е представена Agronews

    „Храна за 21 век: обща цел, основана на научни доказателства“ се приготвя от професионалисти с международна репутация

Книгата има за цел да изясни невярна информация за храната, която циркулира в мрежата и която обърква обществото

Можете да приключите работата www.agrifood.es

корица_на_книгата_храната_на_xxib_century.jpg

неутрализира

Възползвайки се от честването на Световния ден на храната, Qcom.es Food Forum организира представянето на книгата „Храна за 21 век: обща цел, основана на научни доказателства“, в която Agrifood Comunicación, испанската фондация за хранене (FEN ), Испанското общество по хранене (SENC), Испанското общество на лекарите от първичната помощ (SEMERGEN) и Испанската фондация за сърце (FEC).

Днешното общество е напълно дезориентирано какво означава добро хранене. Излишъкът от информация причинява „интоксикация“, която генерира течения на мнение сред гражданите, които може да не са правилни. Целта на тази работа е да бъде източник на информация и консултации на комуникационните специалисти и предписващите храни, за да неутрализира неправилната информация, разпространена в средствата за масово осведомяване, без много основание, което ежедневно да демонизира хранителните продукти и производителя в сектора, който е този, който ни е нахранил по време на затвора и го прави редовно; и това влияе негативно на настоящето и бъдещето на селскостопанския хранителен сектор.

Според директора на Agrifood Comunicación, Рикардо Мигеланиес, „работата е сборник от глави, изготвени от професионалисти с международна репутация, който съдържа изчерпателен анализ на реалността на настоящия и бъдещия хранителен сектор, с цел да се консултира с тях от медиите и други комуникатори, преди да публикува разказ за селскостопанския хранителен сектор, за даден продукт или за хранителни проблеми ".

На презентацията, събрала повече от 120 присъстващи, присъства президентът на Кралската испанска академия по гастрономия Рафаел Ансон. „От моя гледна точка храната и напитките са основната фигура на диетата на 21-ви век. Най-важното за един готвач е да има качествени суровини и за тях са необходими здравословни, устойчиви и поддържащи храни, за да се намали недохранването и да се осигури адекватно хранене за обществото ".