Пушен пикша; Лесна и здравословна рецепта!
Това е бърза и лесна рецепта за вкусно здравословна рецепта за печене на дим от пикша. Необходими са ви само 9 съставки и 30 минути от началото до края. Без глутен. Ниско съдържание на въглехидрати. Кето
Използвайте бутона „Отиди на рецепта“ по-горе, за да преминете директно към картата с рецепти, но не бързайте, тъй като публикацията съдържа всички съвети и трикове.
Пушената пикша е изключително популярна риба в Южна Африка и обикновено се намира в замразената част на хранителния магазин. Тъй като това е замразен продукт, той е толкова вкусна съставка, която да съхранявате на склад, идеална за дни, когато не сте сигурни какво да готвите или когато закъснявате в магазин за хранителни стоки.
Тази рецепта за пикша се нуждае само от няколко съставки от килера, шепа пресни съставки и вечерята е готова. Няколко минути практическо време и сте готови да печете и печете 20-25 минути.
Това е абсурдно лесен начин за миг да сложите здравословна вечеря на масата.
Каква е разликата? Хек срещу Хек, камбала, пикша или треска:
Хек, пикша и пикша са част от семейството на треските, така че всички те са сходни и могат да се използват един вместо друг. Всички те са средно мазни, люспести и меки бели риби.
Какъв е вкусът на пикша?
В Южна Африка „пикша“ всъщност е само боядисана, саламурена и пушена от нос мерлуза. Въпреки че не е истински хек, това е нелепо вкусна риба и има уникален вкус, който има вкус на домашен. Леко сладки, средно големи люспи, които са твърди, но и нежни. Южноафриканската „пикша“ е с оранжев цвят и има вкусни опушени нотки.
Royal haddock е много мек и леко сладък, със средна текстура.
Хадок срещу Код:
В сравнение с пикша, треската е още по-мека и по-малко сладка. Държи здраво при готвене, но лесно се рони; има много по-деликатна текстура от пикша.
Haddock срещу Halibut:
Палтусът също е много мека на вкус бяла риба с лека сладост. Той обаче е много по-дебел от пикша и има много по-твърда текстура. Така че приготвянето е чудесен вариант за скара или топли яхнии/тенджери.
Haddock срещу Pollock:
Също така мек и леко сладък вкус, със средна текстура.
В крайна сметка тези риби имат доста сходен вкус. Най-голямата разлика е в текстурата и цената. Така че можете да замените някоя от тях с другата според вашите предпочитания.
За тази рецепта използвахме замразено южноафриканско пушено филе „пикша“, хек в саламура, боядисан и леко пушен.
Пикша с ниско съдържание на въглехидрати/кето-приятелски:
Най-хубавото при диетата с ниско съдържание на въглехидрати или кето е, че основно всички животински протеини са приемливи. Така че да, пикшата е подходяща за кето и вкусно здравословна възможност за няколко вариации на вашите кето диетични вечери.
Как да готвя риба пикша във фурната:
Готвенето на пикша във фурната е може би най-лесният начин, тъй като това изисква най-малко практическо време.
Когато се готви от замразено, намирам, че отнема малко повече време, отколкото предлага опаковката, около 30 минути при 180 ° С.