Пулао ориз с кокосово мляко - подправка и цвят

Пулао или оризовият пилаф, както искате да го наречете, е много ароматен и деликатен вкус оризово ястие. Обикновено приготвям това ястие, когато искам да добавя искрица вкус към моя ориз басмати обичайно.

Този път съм го приготвил с кокосово мляко, което му придава допълнителен вкус и текстура. Освен това се превръща в чиния веган. Ароматизирах го с цели подправки и настърган джинджифил. Добавих Beresta (пържен лук) като гарнитура, а също така добавя много вкус към този ориз pulao.

Можете да добавите ядки като в другата ми рецепта за ароматен ориз с ядки, въпреки че този път не съм ги добавил. Можете да го сервирате с всяко ястие с къри, но е толкова добро, че можете да го хапвате сами ...

Съставки

1. 200гр ориз басмати
2. 300 мл гореща вода плюс 100 мл кокосово мляко
3. Две супени лъжици масло или Ghee (избистрено масло)
4. Половин лук, нарязан на жулиен
5. Една чаена лъжичка джинджифилова паста или настърган джинджифил
6. Чаена лъжичка и половина сол
7. Чаена лъжичка захар
8. Береста (пържен лук) за гарнитура

---