Пуканките са здравословни
„Здравословни“ ли са пуканките? Зависи как ги ядете.
В най-чистата си форма - т.е. обикновена надута с въздух царевица - тя е здравословна, пълнозърнеста, богата на антиоксиданти храна с много ниски калорични разходи за тези, които искат лека закуска: Порция пуканки с три чаши има само 93 калории, 1 грам мазнина и около 4 грама фибри.
Но пуканките в киносалона, които се приготвят в кокосово масло, за да се появят, преди да добавят сол и "маслена заливка", са далечен братовчед на по-здравия си роднина.
Според доклад на американската група Център за наука в обществен интерес, средна кофа пуканки има 20 чаши и съдържа 1200 калории, 980 милиграма натрий и 60 грама наситени мазнини. Дори ако сте яли само 3 чаши (много малко вероятно), ще консумирате половината от препоръчаните наситени мазнини за един ден.