Пуешки шишчета и домати с кисело мляко
Пилешките гърди обикновено са най-полезното месо, когато се търси постен протеин, но можем да го редуваме и с пуешко. Можем да го намерим в по-големи парчета, идеални за здравословни рецепти като тези пуешки шишчета и домати с кисело мляко.
Сместа от натурално кисело мляко със средиземноморски билки, Вдъхновена от гръцки, тя ни осигурява страхотна марината, за да направим месото по-вкусно и сочно. Намираме се в средата на сезона на доматите, с много сортове тип череша, идеални за комбиниране с пуйка на вкусни шишчета.
Съставки за 2-3 човека
- 300 г постно пуешко филе, 1 обикновено кисело мляко, 1 супена лъжица екстра върджин зехтин, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1/4 чаена лъжичка сол, 1 скилидка смлян чесън, 1 супена лъжица смлени или сушени билки (риган, мащерка, розмарин, магданоз, градински чай ...), черен пипер.