Публични политики за насърчаване на здравословното хранене и превенция на
Публични политики за насърчаване на здравословното хранене и превенция на затлъстяването
Публични политики за насърчаване на здравословно хранене и превенция на затлъстяването
(1) Испанска агенция за безопасност и хранене на храните. Министерство на здравеопазването.
(2) Катедра по приложна икономика. Университет Карлос III в Мадрид.
Израз на това безпокойство са важните документи, изготвени от национални и международни организации през последните години. Нека споменем Глобалната стратегия на СЗО за диетата, физическата активност и здравето (одобрена с Резолюция на Асамблеята WHA57.17) 1; Европейската харта срещу затлъстяването 2, Бялата книга на Европейския съюз 3; неотдавнашният доклад FORESIGHT UK (2007) 4 и основният документ на испанската стратегия NAOS 5 .
Едно от най-важните открития на работата е високата скорост, с която епидемията от затлъстяване нараства с течение на времето: средно 8,5% за всички разглеждани страни за период от само четири години. (10% за жените и 8,5% за мъжете в Испания). Всички тези резултати ратифицират, с нов и надежден източник, причините за безпокойство, които вече имахме.
Една от големите задачи, която ни очаква, е да разработим всички измерения на стратегията в подробни програми за действие и със съответните ресурси. Трябва да кажа, че министерството полага усилия да му осигури персонал и финансиране в неговата служба.
Какви са общите характеристики, характеризиращи развитието на стратегията NAOS през този период? Бихме могли да подчертаем следното:
Стратегията на NAOS има много висок политически приоритет за испанското правителство. Самият президент на правителството го изрази в речта си за състоянието на нацията пред Конгреса на депутатите на 30 май 2006 г., обявявайки борбата с детското затлъстяване като една от изключителните си здравни програми.
Що се отнася до междусекторното сътрудничество, стратегията на NAOS се отличи, опитвайки се да мобилизира най-разнообразните сектори и социални участници, включително света на бизнеса. Хранителната промишленост и компаниите за дистрибуция са запазили много положителна позиция по отношение на стратегията и са подписали споразумения с далечни задължения. Това измерение е международно признато, както ще видим по-долу.