ПШИТЕН АСПАРАГ И ПУДИНГА С ТИКВА

Пудингът от диви аспержи и тиквички е много просто за приготвяне ястие и това ни помага да включим зеленчуци в диетата си. Пудингът е типично американско и английско ястие, но американците имат концепцията за сладко ястие, но за англичаните това може да бъде сладко или солено ястие.

Характерното за това ястие е, че се приготвя в бейри-мари или на пара, което го прави по-здравословно.

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ПСИНИТЕ ОТ АСПАРАГА И ТИКВАТА:

190 гр диви аспержи
170 гр тиквички
50 гр. Лук
500 мл сметана за готвене
4 яйца
100 гр сьомга
30 гр. Олио
Сол и черен пипер

разработка:

За начало почистете аспержите, като премахнете твърдата част. Накълцайте всички зеленчуци, аспержи, тиквички и лук.