Пшенични люспи, обогатени с витамини, необходимо ли е или просто рекламно твърдение?

Хранителният принос на тази храна зависи от нейния състав

люспи

Първите зърнени закуски са направени от царевица. Но след успеха му са включени и други зърнени култури, самостоятелно и в брашнени смеси, за да се получат люспи. Такъв е случаят с пшеницата, както в нейните рафинирани, така и в интегрални версии.

Няма единна формула и всеки производител приспособява крайния продукт към потенциалните му получатели. От най-здравословните версии, базирани изключително на пълнозърнести люспи до сладки варианти, със сол и обогатени с минерали и витамини, насочени преди всичко към децата. Всички тези допълнителни елементи променят вкуса, текстурата и най-вече хранителните качества на продукта. Има и опции, които включват пшеница и трици. Какъвто и да е вашият избор, имайте предвид, че пшеницата съдържа глутен. Помислете, ако имате алергия към този протеин или някакъв друг вид непоносимост.

Те могат да бъдат направени домашно приготвени със специфична мелница или да ги купите вече готови. Предимството на дома е, че вие ​​избирате кои зърнени култури да включите и в каква пропорция. Всъщност домашните мелнички за зърнени култури са най-новият хит сред онези, които се застъпват за връщане към произхода и избягване на индустриалното брашно. В максималното си положение те смилат зърнените култури, докато се редуцират до брашно. Малко по-малко стегнати и имате пресни люспи. Единственият проблем е, че трябва да купите или да имате семена под ръка, когато те излязат от шипа си. Ако това не е вашият случай, можете също да ги купите целогодишно, готови за сервиране.

Затворете добре чантата

Както при брашното, люспите не понасят добре студа или влажността. Съхранявайте ги на хладно място - в идеалния случай не трябва да надвишава 18-20 градуса - и на сухо. След като чантата се отвори, не забравяйте да я затворите плътно. Или, още по-добре, поставете люспите в херметически затворен съд.