Пържоли от риба тон на скара със салата от нахут
Състав:
- 300 г чери домати
- 1 малка глава лук
- 400 г консервиран нахут
- 1 зелен пипер
- 200гр сирене фета
- 4 големи пържоли от риба тон
- Екстра върджин зехтин
- сол и черен пипер
- Балсамов оцет
- 1 шепа прясна мента
Разработка:
За да приготвите салатата, нарежете чери доматите на две половини, нарежете лука и пипера на ситно и натрошете сиренето фета. Изплакваме добре нахута и изцеждаме излишната вода с помощта на цедка. В купа смесваме всички съставки и се обличаме с необработен зехтин и балсамов оцет. Добавяме сол, черен пипер и прясна кайма от мента. Разбъркваме добре и резервираме.