Пърженото яйце дебелее ли? Да или не?
Пържените яйца са част от закуската на много хора по света, предпочитани от мнозина, но те имат много лоша репутация, тъй като като пържена храна вече могат да се приемат като много нездравословна храна; Подобна репутация ни накара да мислим, че консумирането на яйца или пържени яйца не е полезно за нашето здраве, но в действителност колко верен е този мит, тъй като все още не е доказано, че е така.
Ако искате да разберете дали пърженото яйце ви напълнява, каним ви да продължите да четете.
Хранителен принос на пърженото яйце
Яйцето е важен източник на няколко хранителни вещества, от които се открояват витамини А, В2, В12, D и Е, както и минерали от голямо значение като фосфор, йод, цинк, селен, холин и др. Този протеин се състои от две части, бялата и жълтъка; бялото се състои главно от вода (80%) и протеини, докато жълтъкът от 50% вода и останалата част от протеини и липиди.
Що се отнася до калорийния прием на пърженото яйце, което наистина се интересуваме, трябва да ви кажа, че въпросът е малко сложен, тъй като калориите в суровото яйце не са същите като когато пърженото яйце е, така че стойностите са Ще го извадим отделно, както следва:
-1 сурово яйце има 70,5 Kcal, което се равнява на 3,5% от калориите, от които тялото се нуждае на ден, докато процентът на мазнини е 4,8 грама.
- 1 пържено яйце съдържа 70,5 Kcal от яйцето, в допълнение към 40 Kcal, които има една чаена лъжичка зехтин, тоест пърженото яйце има 110,5 Kcal, което е 5% от калориите, почти 2% повече калории. Що се отнася до количеството мазнини, ситуацията е различна, тъй като единичното яйце има 4,8 грама мазнина, плюс 4,5 грама зехтин, общо 9,3 грама мазнина.