Пържено зеле; Лесна и здравословна рецепта!
Пържено зеле Това е една от любимите ми рецепти, които я придружават. Зелето става сладко и нежно и поема вкусния опушен солен вкус на бекона. Резултатът е проста гарнитура, идеална за сервиране с пилешки гърди на скара или свинско филе!
Южното пържено зеле се задушава и се задушава в собствените му сокове, заедно с бекона и каймата чесън, и придружава други домашни храни като печено гърне, месна питка и лук за луканки.
Знаете, че обичам всякакви неща със зеле от лесни зелеви ролки до здравословна зелева супа. Израствайки с полска баба, винаги сме имали всякакви зелеви ястия и сега това просто ми напомня за детството.
Как да пържим зеле
Зелето е толкова лесно за пържене. Ако го готвите на слаб и бавен огън, той ще стане нежен и сладък.
- Запържете бекона, докато стане хрупкав. Извадете сварения бекон, но оставете вкусните капчици в тигана.
- Добавете лука и гответе в бекона на капки, докато омекне (това има максимален вкус).
- Накрая добавете зелето и оставете да къкри 20 минути.
- Подправете със сол, черен пипер и люти чушки на вкус. Отгоре залейте с хрупкав бекон и сервирайте топъл.
Бъдете креативни с вкусове и добавки и помислете за пърженото зеле и бекон! Добавете тире лимон, парче сирене пармезан. Запържете нарязаните зелени чушки с лука, добавете останалата част от печената шунка или каперсите. Възможностите са безкрайни!