Варени, кюфтета или кондензирано мляко диетата на испански свръхвоен
«При нормални условия приносът е 3000 калории на ден. Ако има интензивна физическа работа и ниски температури, 3500. А в случай на специални операции, например планински войски, 4000 калории ”, посочва Луис Аркаразо, военен лекар в Академията в Сарагоса
@e_bece Актуализирано: 04/10/2018 13: 44ч
Свързани новини
Армейските войници са изправени пред взискателни дни, които включват тренировки, военно обучение или охрана в базата, където са командировани. Усилие, което трябва да бъдат компенсирани в диетата си, особено в случаите на онези военнослужещи, които са назначени за мисии или маневри. Задача, която години наред се пада на изнесени фирми, които трябва да се придържат към обширен списък с изисквания и да поемат отговорността за целия процес. „От наемането на персонала и обучението им, до набавянето на съставките му или до изработването на менютата, наред с други неща“, обяснява Блас Хуан Вита, подполковник от армията.
„Менютата се правят от тези компании, които предлагат ежемесечен списък на армията за одобрение. В допълнение към хранителните изисквания те трябва да отговарят на нашата култура или обичаи„Казва Вита. Нищо не е оставено на случайността в храната на войниците. Дори количеството килокалории или хранителни вещества, които трябва да включва, които са включени в т. Нар. Технически спецификации на предписанията (PTT) и в Техническото ръководство: Храна в ЕТ, което включва всички разпоредби, свързани с армейската храна. "За бази и казарми, РТТ посочва, че трябва да се осигурят минимум 2900 килокалории дневно, подредени по следния начин: 12-15% протеини, 55-60% хидрати и 30-35% мазнини", уточнява този военен.
„При нормални условия, приносът е 3000 калории на ден. Ако има интензивна физическа работа и ниски температури, 3500. А в случай на специални операции, например планински войски, 4000 калории ”, посочва Луис Аркаразо, военен лекар в Академията в Сарагоса.
Вита уверява, че въпреки че армията трябва да планира постоянно използване на кухнята, с изключение на случаите на денонощна охрана или мисии, войниците те обикновено приготвят храна само на базата.
Индивидуални бойни дажби
Ситуацията се променя, когато от приюта на казарма армията разполага войниците. В тези случаи храненето е изправено пред a двойно предизвикателство: хранене на хора, чиято „физическа активност е по-висока от средната за населението“, но в много случаи „в неблагоприятна среда“.
За това въоръжените сили (трите армии) имат индивидуални бойни дажби (RIC). Малки зелени кутии, които крият три пакета, за да покрият храненията на ден. Произходът му датира от наполеоновите войни, въпреки че с течение на времето те са модернизирани и стандартизирани, така че всичко да е регулирано в тях. От съставките до цвета, през типографията на опаковката му. Обща сума, са обект на 77 национални закони и закони на НАТО. Командирът Олга Серано отговаря за изготвянето на техническите предписания, в които се събират тези спецификации. Тя е ръководител на лабораторията на звеното за проучвателни проекти и лабораторията на PCAMI (снабдителния център на армията), откъдето се разработват менютата на тези дажби, както и техния контрол на качеството и проучванията на нови продукти, защото един от притесненията на тази лаборатория да се адаптира към тактическите нужди на военните. Разположен във Вилаверде (Мадрид), той разполага със склад за съхранение на RIC, с капацитет за 2300 палети.