Пържени в здравословен и богат екстра върджин зехтин; Olivize

Балансираната диета позволява пържени храни, този начин на готвене, така че нашият, когато храната е потопена в масло при висока температура. Пържените храни могат да бъдат полезни, ако са пържени в екстра върджин зехтин и в това отношение са взети предвид някои насоки.

Има обаче предубеждения относно пържените храни. Сред тях са две основни предразсъдъци.

Те никога не трябва да се ядат пържени: те са угояващи и несмилаеми.
Можете да използвате всяко масло, те са напълно пържени.

Истината е, че пържените храни, ако се ядат умерено и най-вече се приготвят добре - както ще ви кажем сега -, могат да бъдат част от балансирана диета.

Понякога те са несмилаеми, защото са били пържени лошо, в лоши масла и най-вече в смесени и повторно използвани масла. Доказателството е ясно, когато се чувствате чудесно за пържени картофи от вкъщи ... и не можете да понесете тези отвън.

По същия начин пържените храни стават мазни, ако са пържени с лоши масла или по грешен начин и най-вече ако са част от ежедневната ни диета.

Кой не се наслаждава на някои калмари, крокети, френски препечен хляб, сега, когато е време, или някои добри пържени яйца със съответните им пържени картофи? Всички тези храни, така че нашите, ако са изключение (тоест не се ядат пържени повече от 1 път седмично или 15 дни, това зависи от разхода на калории и упражненията, които правим), те са чудесен начин да се насладите храна ... и разбира се, самият зехтин, който, ако е екстра върджин, дава най-доброто от себе си, също и при пържене, и подобрява храната.