Провансалски ориз с ароматни билки; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ

провансалски

Обелете и нарежете шалота и чесъна. Измиваме ароматните билки и накълцваме с остър нож.

Оставяме маслото на стайна температура, за да омекне.

Задушете шалота с маслото в широка тенджера за 5 минути на много слаб огън. Добавете смления чесън и гответе още 2 минути. Добавете ориза и задушете за 2 минути, като продължавате да бъркате. Добавете бялото вино и го оставете да заври.