Проучването разкрива промени в японската диета поради коронавируса International Press -
Диетата на японското семейство е променена от началото на епидемията от коронавирус и е допълнително подчертана с искания да останат у дома, за да се предотврати разпространението на вируса.
Менюто, приготвено от дома, показва ръст от почти 40% в консумацията на Takikomi gohan (ориз, приготвен със зеленчуци) и yakisoba и 4,7 пъти повече от okonomiyaki и takoyaki на закуска.
Това разкри третото проучване на тема „Промени в навиците при коронавируса“, проведено от Link and Communication Co., компания, която консултира физически лица и корпорации по здравословни и хранителни въпроси.
На обяд има и по-голяма консумация на пица, якисоба и чахан, но е установена по-ниска консумация на алкохолни напитки сред мъжете и леко увеличение на количеството сладкиши и при двата пола.
С възрастта има по-малко консумация на алкохол в живота на хората между 40 и 60 години и по-сладки между 20 и 30 години.
Проучването показа 16 от 70-те основни храни в японската диета, които поради приготвянето им ги групираха в ориз, хляб, юфка и брашна.