Проучването на диетата препоръчва на диабетиците да ядат яйца за закуска
КОНТРОЛ ЗА ЗАХАР
Тази изключително питателна храна изглежда става от съществено значение за засегнатите от болестта. Дневната му консумация спомага за подобряване на гликемичния контрол през целия ден
Практичен, високо хранителен, икономичен, протеинов и здравословен. Това е яйцето, една от храните, които по-спорен през последните години се снима, поради възможната му връзка с повишаване на нивата на холестерола. Въпреки това, както е подчертано от Клиника Майо, „Пилешките яйца имат високо съдържание на холестерол, но ефектът на този липид в кръвта е минимален в сравнение с този на транс-мазнините и наситените мазнини“ .
Следователно, „рискът от сърдечни заболявания може да е по-свързан с храните, придружаващи яйцата в традиционната западна закуска; например натрият от бекон, колбаси, шунка, наситени мазнини или масла с транс-мазнини, използвани за пържене на яйца и картофи “, настоява институцията.
След като яйцето се е издигнало грациозно от атаките, то се издига отново победоносно благодарение на ново проучване, което установява, че най-добрата закуска, която хората с диабет могат да направят, е тази, която го включва в менюто.
Броят на диабета
Според Фондацията за диабет 13,8% от испанците на възраст над 18 години имат диабет тип 2, което се равнява на повече от 5,3 милиона сънародници. От тях почти 3 милиона вече са диагностицирани, но 2,3 милиона, 43% от общия брой, не са знаели, че имат заболяването.
"13,8% от испанците над 18 години имат диабет тип 2, което се равнява на повече от 5,3 милиона"
Както беше посочено ДА СЕхиляда Лопес Вийтез, доктор по фармация, диетолог и създател на последователна диета, „диабетът е признат за глобална епидемия от СЗО, тъй като честотата му се е увеличила драстично през последните десетилетия. Диета и диабет те трябва да вървят ръка за ръка, за да контролират кръвната захар, да подобрят прогнозата на заболяването и да предотвратят усложнения, които силно влияят върху качеството на живот на тези хора ".
Наличието на болестта означава, че „тялото не може да произвежда или използва инсулин правилно. Това води до повишаване на нивото на глюкоза (захар) в кръвта. Преди това състояние на инсулинова резистентност че ако бъде открит по-рано, може да забави или дори да предотврати прогресирането на диабет “, настоява експертът.
Преди година изследователи от Университета на Източна Финландия публикуваха статия в списанието „Molecular Nutrition and Food Research“, която потвърди, че яденето на поне едно яйце на ден намалява риска от развитие на диабет тип 2 в сравнение с тези, които са го яли по-рядко (средно по две яйца на седмица).
Те наблюдават, че в кръвта на хората, които ядат яйце на ден, се появява липидни молекули което се е случило в кръвния профил на здрав човек, без диабет тип 2. Интересно, нали? Но той все още планира този страх, че от години ни внушават да ядем яйца всеки ден.