Проучване разкрива, че липсата на закуска благоприятства детското затлъстяване Andalusia EL PAÍS

Едно на всеки десет ученици от Кордова ходи в клас на празен стомах и само 6% пият сокове

Закуската е повече от здравословен навик, особено през училищната възраст. Но не всички деца го приемат. Проучване, проведено в около 40 училища в Кордова, разкрива, че едно на всеки десет ученици на възраст между 6 и 16 години не закусва всеки ден. Процентът се увеличава значително при момичетата на възраст от девет години. "Те вярват, че по този начин няма да напълнеят", казва Хосефина Редондо, член на диетата в Колежа на фармацевтите в Кордоба, който е извършил проучването. Проучването също така посочва, че само 5,9% от интервюираните пият чаша сок дневно.

закуска

Проучването е част от второто издание на кампанията „Здравословна закуска“, която Колежът по фармацевти проведе през първия семестър на 2004 г. Целта беше да се обучат децата, родителите и учителите за значението на първото хранене за деня. „Те познават теорията, но не я прилагат на практика“, казва Редондо. През деня децата получиха информативни беседи и участваха в закуска, която съдържаше млечен продукт, хляб, олио и парче плод.

В изследването се посочва още, че 42% от децата, които не закусват, казват, че не го правят, защото стават късно или защото не са свикнали. Останалите не закусват, защото не им се иска. Според Redondo това означава, че децата имат по-ниска училищна успеваемост, тъй като губят обхвата на вниманието. „В допълнение, добрата закуска подобрява паметта в краткосрочен и средносрочен план,“ казва диетичният член на фармацевтичния колеж в Кордован.

Но потискането на закуската също е един от факторите зад друг от проблемите, които засягат заможните общества: Затлъстяването.

43% от андалусийците на възраст между две и 24 години са с наднормено тегло и около 17% са с наднормено тегло, тези данни, които се основават на проучването EnKid 1998-2000, поставят общността над средното за страната, което е около 40% в случая с наднормено тегло и 14,5% в случай на затлъстяване. Проучването EnKid, проведено върху извадка от 3500 деца и младежи от цяла Испания, определя липсата на закуска като една от причините за наднорменото тегло. Според това проучване само 26% от анкетираните ядат адекватна закуска.