Проучване разкри как децата обичат да им се сервира храната според възрастта и пола им
Много татковци се сблъскват с предизвикателството да накарат децата си да се хранят всеки ден без оплаквания, но някои са неуспешни в това, а времето за хранене в крайна сметка се превръща в труден момент, без да хапнат. Те избират да им сервират храна във формата на котка, клоун, да нарисуват щастливи лица навсякъде и да прикрият продуктите по най-добрия възможен начин, така че да поглъщат всички хранителни вещества, от които се нуждаят ежедневно. Ако това е вашият случай и ви е трудно да накарате детето си да яде разнообразни ястия, трябва да знаете, че в края на тунела има светлина.
ДА СЕ Светлата страна обича да намира различни начини да помогне на родителите да ядат много по-добри деца, затова иска да сподели с вас резултатите от изследване, направено по този въпрос.
Изображението има значение
В различни уроци видяхме милиони идеи как да сервираме храна на децата и много родители правят всичко възможно, за да ги имитират, за да постигнат успех и да накарат малките си да изядат всички зеленчуци. Но тези презентации на храната карат ли ги да се хранят по-добре? Проучване, проведено от Лабораторията за бъдещи потребители на Департамента по хранителни науки към Университета в Копенхаген, анализира предпочитанията на 100 момчета и момичета на възраст от 7 до 8 и от 12 до 14 години, за да установи дали им харесва да бъдат обслужвани заедно, разделени или смесени. Получените резултати са много интересни.
Разделени или смесени
Родителите обикновено сервират храна на малки порции, вярвайки, че по този начин малките могат свободно да вземат всяко парче и да го изядат. Изследователите обаче направиха различни презентации, за да видят кое е най-ефективно: с храните, представени поотделно, за да не се допират, смес от отделни продукти и цялата храна, смесена заедно.
Момичетата и момчетата предпочитаха нещо различно
Изследователите откриха следното:
- Момичета между 7 и 8 години предпочитани храни, като ориз и пиле, се сервират отделно, но в една и съща чиния.
- 12-14-годишните избраха да смесят всичко в чинията или да смесят само няколко неща, като сос и ориз, или пиле и зеленчуци.
Препоръка на експерт
Анемари Олсен, ръководител на разследването, заяви, че възможно обяснение за това поведение е, че момичетата вярват, че една съставка може да "замърси" друга, може би по вкуса или структурата си. Освен това той посочи, че те могат да предпочитат да ядат различни храни в определен ред, така че въз основа на това проучване той препоръча на родителите да сервират храната отделно в чиниите, поне за да се приведат в съответствие с предпочитанията на най-малките.
Храните, които избират въз основа на степента им на оценка
В допълнение към представянето на храната, друго от притесненията на родителите е как да съберат предястията на децата, гарнитурите и основните ястия, за да ги направят по-привлекателни. Проучване разглежда предпочитанията за 80 вида храни при 1818 деца от трети до дванадесети клас в училище в Охайо и резултатите са разделени според нивото им на оценка: