Проучване потвърждава, че консумацията на млечни продукти намалява наднорменото тегло и затлъстяването - Campo Galego
Испанската федерация по хранене изготвя доклад, в който свързва наличието на мляко и производни със здравословна диета. Галисия е третата автономна общност с най-високо потребление на глава от населението
Публичност
Това обстоятелство би могло да се обясни както с полезните ефекти на млякото от хранителна гледна точка, така и със състава на самите диети, тъй като според проведеното проучване диетата на хората, които консумират повече млечни продукти на ден, също се характеризира в световен мащаб чрез включване на модел за по-здравословно хранене.
По-високото качество на диетата се дължи на факта, че според Испанската фондация за хранене например потребителите на кисело мляко също са включили в диетата си по-голямо количество плодове, зеленчуци, риба, ядки или пълнозърнест хляб. Те също имаха по-здравословен и активен начин на живот. Освен това е забелязано, че децата, които консумират кисело мляко (сред другите млечни продукти) ежедневно, следват по-здравословни и по-качествени диетични модели от тези, които не го правят толкова често.
Консумацията на алкохолни напитки намалява, когато се консумира повече млечни продукти
FEN цитира други проучвания, които показват положителна връзка между консуматорите на мляко и кисело мляко и по-високото качество на диетата, тъй като млечните продукти улесняват постигането на препоръчан прием на микроелементи, като калций, витамин D, калий или магнезий.
Образователно ниво и покупателна способност
Колкото по-високо е нивото на изследване на населението, толкова по-голяма е консумацията на млечни продукти и по-здравословните диети, в които те са включени. Тъй като се консумират повече млечни продукти, прогресията е, че консумацията на нискоалкохолни ферментирали напитки и спиртни напитки намалява паралелно. Когато свързваме средния месечен доход с консумацията на млечни продукти, можем да забележим, че тези с ниски доходи пият по-малко млечни продукти на ден (29,1%), в сравнение с тези със средни и високи доходи.
Населението с по-ниски доходи и ниски доходи пие по-малко млечни продукти на ден
По отношение на връзката между консумацията на млечни продукти и практиката на физическа активност, има значителни разлики, тъй като хората, които извършват физическа активност, имат по-висока дневна консумация на млечни продукти от тези, които не практикуват. Както в случай на консумация на млечни продукти в зависимост от нивото на проучванията и извършваната физическа активност, пропорционалната връзка при мъжете е подчертана повече, отколкото при жените.
Млечните продукти обогатяват диетата
Млечните продукти са основният хранителен източник на калций, не само поради съдържанието на този минерал, който в киселите млека представлява 18% от дневните препоръки за възрастни, но и поради високата му бионаличност на други компоненти, като витамин D, протеини, фосфор и др., необходими за формирането на костите и зъбите.