Противовъзпалителната диета води до по-дълъг живот - здравословен начин на живот
Яденето на диета, пълна с храни, които намаляват маркерите за възпаление в телата ни, може да намали риска от преждевременна смърт.
Ако се надявате да живеете дълго и здравословно, може да искате да приемете противовъзпалителна диета.
Ново изследване, публикувано в Journal of Internal Medicine, предполага, че диетата, която включва храни като плодове и зеленчуци и предимно избягва преработените храни, е свързана с по-нисък риск от смърт в млада възраст.
Изследването е ръководено от Джоана Калуза, д.е.с., доцент във Варшавския университет по науки за живота в Полша. Анализирани са 68 273 шведски мъже и жени на възраст между 45 и 83 години.
Проучването проследява хората в продължение на 16 години, а тези, които спазват предимно противовъзпалителна диета, имат 18% по-нисък риск от смъртност от всички причини, 13% по-нисък риск от смърт от рак и 20% по-нисък риск от смърт. сърдечно заболяване. .
Какво представлява противовъзпалителната диета?
Али Уебстър, доктор на научните изследвания, асоцииран директор по комуникациите за храненето към Международната фондация за информация за храните, го описа като вид диета, която се фокусира върху храни, богати на хранителни вещества, особено антиоксиданти, които са свързани с „намаляване на маркерите на възпалението в нашата тела. "
„Основните му играчи са храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, здравословни мазнини като тези, които идват от зехтин и авокадо, риба, ядки и тъмен шоколад“, каза Уебстър пред Healthline. „Червеното вино понякога се счита за компонент на противовъзпалителната диета, въпреки че трябва да се консумира умерено“.
Ако мислите, че много прилича на популярната средиземноморска диета, сте прав.
Уебстър обясни, че противовъзпалителната диета в основата си е „тенденциозен термин, който описва установени препоръки за здравословно хранене“.
Дана Хънес, д-р, MPH, RD, старши диетолог в медицинския център на UCLA, добави, че всичко, което е "с хранителни вещества" с "много витамини и минерали и цвят от естествен източник", би било идеален компонент на тази диета.
Въпреки това, противовъзпалителната диета не се отнася само до това, което ядете, а от това, което не ядете.
Уебстър подчерта, че храните с високо съдържание на сол, наситени мазнини, захар и рафинирани въглехидрати трябва да бъдат ограничени или избягвани.
Тя каза, че когато тези видове храни се ядат в излишък, те са свързани с по-високи маркери на възпаление, което е свързано с почти всеки тип хронично заболяване и носи повишен риск от рак и диабет.
"Възпалението е сложен процес, който дори и най-експертните учени не разбират напълно", каза Уебстър. „Но има някои изследвания в подкрепа на това, че консумирането на препоръчителни количества храни като плодове, зеленчуци, здравословни мазнини и пълнозърнести храни може да намали риска от хронични заболявания, които имат възпалителен компонент, като сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак. "