Храна, която да се грижи за сърцето - Моята компания е здрава
Храни, които да се грижат за сърцето
Средиземноморската диета е идеална за сърдечно-съдово здраве. Здрави компании съветват да се възползвате от това, което се предлага на масата всеки ден, за да имате здраво и защитено сърце.
Сърдечно-съдовите заболявания са един от най-важните здравословни проблеми в нашата западна култура. За съжаление броят на засегнатите хора се увеличава всяка година, но малко хора се притесняват дали ще получат добра диета за предотвратяване и предотвратяване на прогресирането на сърдечните заболявания, а напротив, хранят се все по-зле и сърцето страда.
Според д-р Уилет, президент на Харвардското училище за обществено здраве, „добрата диета е много по-мощна от сърдечните лекарства“. Статините, най-ефективните лекарства за намаляване на сърдечните заболявания, намаляват риска само с 25 до 30%, докато проучванията показват, че до 70% от сърдечните заболявания могат да бъдат предотвратени с подходяща диета. С предимството, че храната няма странични ефекти като лекарствата.
Защо трябва да ядем повече плодове и зеленчуци, за да се грижим за сърцето?
Яденето на зелено помага да имате здраво сърце, но все още има повече, ако сърцето вече се е разболяло, трябва да продължите да ядете плодове и зеленчуци всеки ден. Според проучване, публикувано в списание Circulation, хората, които се хранят на диета, богата на плодове, зеленчуци и риба, имат 35% по-малък риск от смърт от инфаркт или инсулт и 37% по-нисък риск от сърдечна недостатъчност.
Здравите компании предлагат това 10 ключови храни за подобряване на здравето на сърцето и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания:
ПОРТОКАЛИ. Те намаляват кръвното налягане, холестерола и сърдечната недостатъчност. Те осигуряват пектин, разтворими фибри, които действат като гигантска гъба, попивайки холестерола от храната и блокирайки усвояването му. Те са богати на калий, минерал, който помага да се противодейства на солта в храните и да поддържа кръвното налягане под контрол. И според ново изследване, цитрусовият пектин помага да се неутрализират вредните ефекти на протеина галектин-3, които се увеличават при 30% от хората със застойна сърдечна недостатъчност, водеща до образуване на белези на сърдечната тъкан и сърдечна фиброза.
COLES. Семейството на зелето е много разнообразно и е пълно със защитни за сърцето хранителни вещества под формата на фибри, фолиева киселина, калий и витамин Е. Те също така осигуряват лутеин, защита срещу ранна атеросклероза. И те са богати на сулфорафан, много интересно сярно съединение, което стимулира производството на ензими, които защитават кръвоносните съдове и действа като изолиращ тефлонов слой, който предотвратява залепването на плаките от атерома към артериите.
Чесън и лук. Те намаляват артериалното напрежение и плаката. Изследванията показват, че чесънът помага за контролиране на хипертонията, а също така действа върху ензим, наречен ангиотензин, който свива кръвоносните съдове. Лукът също има защитен ефект върху сърцето, разрежда кръвта и балансира холестерола, особено суровия лук.