Противовъзпалителна диета кои храни се препоръчват и кои трябва да избягвате

диета

Инструменти
Типография
    По-малък Малък Среден Голям По-голямПо подразбиране Helvetica Segoe Джорджия Времена
  • Режим на четене
Споделя това

Храненето с пресни храни, особено плодове и зеленчуци, и избягването на силно преработени храни е от съществено значение за намаляване на хроничното възпаление, причинено от някои заболявания

Болка, зачервяване, подуване, обездвижване, топлина ... Това са някои симптоми на възпаление, биологичен отговор на имунната система на външна атака (инфекциозен организъм или антиген) или вътрешен (автоимунно заболяване). Артрит, диабет, лупус, рак, затлъстяване и сърдечно-съдови или невродегенеративни патологии са някои от болестите, които причиняват възпаление в тяхното развитие. Диетата играе важна роля в профилактиката и лечението на хронични противовъзпалителни заболявания. В зависимост от това какво ядем, можем да влошим или намалим тези симптоми.

Какво представлява противовъзпалителната диета?

Възпалителната диета се състои от ядене на храни, които предотвратяват и намаляват възпалението в тялото ни. Целта не е да отслабнем, както при другите диети, а да подобрим здравето си, като променим начина на хранене. За Мануел Монино, диетолог-диетолог и член на Испанската академия по хранене и диететика, вместо диета, трябва да говорим за „здравословен хранителен режим“. Целта е „да се намали състоянието на възпаление, което причинява активирането на имунната система в лицето на чужди вещества или някои увреждания на тъканите или тези, произведени от самия организъм в отговор на заболявания като диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови, невродегенеративни, артрит ... свързан с хронични провъзпалителни състояния ".