Противовъзпалителна диета какво; яжте и какво; не за да защитите здравето си

Противовъзпалителната диета се стреми да намали хроничното възпаление, което стои зад заболявания като рак, инфаркт, артрит или затлъстяване. Тази диета подобрява нашето здраве и качество на живот и въпреки че нейната цел не е да отслабнем, тя също така помага да отслабнем.

Актуализирано на 9 октомври 2020 г., 16:51

защитите

Противовъзпалителната диета е една диета, предназначена да се грижи за нашето здраве. За да разберете с какво се бори тази диета, помислете, когато се порежете например и нараненото място се подуе. Вашата имунна система реагира, като изпраща своите "войници" да се борят с проблема - възможни микроби, които искат да проникнат в тялото ви - и да излекуват и излекуват района. Това е точно и необходимо възпаление.

Проблемът идва, когато тялото открие токсични или други вредни елементи в кръвта и предизвиква същата възпалителна реакция. Тъй като тези елементи, срещу които тялото се бори, обикновено са свързани с a лоша диета, хроничен стрес, тютюнопушене и др., Това не е нещо специфично, а нещо хронично и това възпаление също става хронично и засяга органите и другите вътрешни структури.

Тест: Наистина ли вашата диета е здравословна?

Какво причинява хронично възпаление

  • Сърдечен удар. Доказано е, че повишените нива на възпалителни маркери в кръвта, като С-реактивен протеин (CRP) или интерлевкин 6 (IL-6), са свързани с повишен риск от инфаркт на миокарда. Също така се смята, че стои зад развитието на холестеролни плаки в артериите и диабет тип 2.
  • Рак. Смята се, че около 15-20% от туморите възникват поради хроничен възпалителен процес.
  • Артрит. Възпалението на ставите причинява болка и скованост на пръстите, китките или коленете.
  • Затлъстяване. Хроничното възпаление също е свързано със затлъстяването, поради увеличаването на някои маркери (CRP и IL-6).

Как е противовъзпалителната диета

Няма единна диета срещу възпаление; Средиземноморската диета например е противовъзпалителна диета, което се потвърждава от проучване на Университета в Кент (Великобритания) върху остеоартрит на коляното. Според това изследване групата, която е променила диетата си на средиземноморска, освен че е отслабнала, е намалила нивата на провоспалителна молекула в хрущяла, наречена IL-1alpha.