Протеинови диетични чушки

Червени, зелени, оранжеви или жълти чушки, големи или много малки, сладки или люти, има ги за всеки вкус и за всички ястия.

Популярните чушки осигуряват отлично количество основни витамини и минерали, които са много полезни за нашето тяло. Пиперът е плодът на едноименния зеленчук. Съдържа много вода и фибри и много малко калории, помага на храносмилателната ни система и е идеален спътник на диетите за отслабване.

Всички чушки съдържат значителни количества витамин А и С, както и калий и дори фолиева киселина. И в пикантното си разнообразие съдържа капсаицин, компонент, който ускорява метаболизма и намалява глада.

Как са класифицирани?

Класифицират се главно по формата, вкуса, а също и по цвета си.
По вкус: те могат да бъдат сладки или пикантни. На свой ред сладките се разделят на звънец (най-популярният) и италиански пипер (сорт с по-тънка и удължена кожа). Пикантните могат да бъдат от Gernika, piquillo или padrón.
По форма: те могат да бъдат кубични като калифорнийския пипер Maravilla или по-продълговати като чушката Lamuyo.
По цвят: те могат да бъдат зелени, жълти, оранжеви, червени и дори лилави. Те зависят от вашите условия на отглеждане и времето на прибиране на реколтата.

Ползи от червените и зелените чушки

Основната разлика между червените и зелените чушки е тяхната зрялост. Зеленото е събрано по-рано до зрялостта си; червен, когато беше по-развит. Те също така съдържат различен принос и хранителни стойности:

---