ПРОТЕИНОВА ДИЕТА
Всички знаем традиционните диети, при които приемът на калории е намален, за да се постигне загуба на тегло. Но от известно време известни личности, модели, спортисти и специалисти по хранене и ендокринология говорят за чудодейна диета, която постига бърза загуба на тегло, без да се налага да спират да ядат. Имаме предвид протеиновата диета.
- Ще разкрием на какво се дължи славата на протеиновата диета.
- Всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати (под 100 g на ден) активира процеса на използване на резервни мазнини като източник на енергия. Резултатът е бърза загуба на тегло (1-2 килограма през първите три дни). Протеиновата диета се характеризира с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Как работи протеиновата диета?
Тази диета, обяснява д-р Йоланда Мартинес, лишава тялото от основния източник на енергия (глюкоза), променяйки метаболизма на тялото, тъй като той трябва да се обърне към мазнините за енергия. По този начин мазнините в резервните тъкани се превръщат в алтернативен източник на енергия. Този уникален метаболитен процес протича в черния дроб.
Едно от предимствата на протеиновата диета е бързото усещане за ситост и намален апетит, както и нейният термогенен ефект (Това е количеството топлина, генерирано от тялото за смилане на храната. Протеините използват повече енергия за храносмилането си, отколкото въглехидратите или мазнините) . Друго предимство на този тип диета е, че намалява инсулина в кръвта.
Д-р Мартинес обаче уточнява, че е важно да се подчертае, че те са специфични диети. Препоръчително е да ги спазвате няколко дни и винаги под наблюдението на здравен специалист (лекар, фармацевт, диетолог), който ще адаптира диетата към нуждите и характеристиките на всеки човек. Те не са диети, които можем да прилагаме редовно и дълго време, тъй като те носят определен риск за здравето.